海牡蛎和生蚝的区别？生蚝怎么做好吃？

生蚝，它属于是一种海洋类的生物，人们在日常生活中常会食用，它的味道也是很独特的，经过特殊的方式进行烹饪后，喜欢吃的人们也是比较多的。海牡蛎长的和生蚝差不多，人们经常将它与生蚝给弄混。那么海牡蛎和生蚝的区别在哪里呢?以下小编就有整理到相关的常识，喜欢吃海洋产品的人们，一起来了解下吧!

一、海牡蛎和生蚝的区别

生蚝也属于是杜蛎的一种。但是一般生蚝都要比海蛎子要大一些，所以人们从外型上也是很好进行区分的。生蚝是属于海蛎子中个头比较大的，带壳称估计是有一斤左右的，他们是被养殖在浅海上面，而且生蚝的烹饪方法也是比较多的，且营养价值含量高。

二、生蚝怎么做好吃

1.蒜蓉烤生蚝

(1)小葱给切成碎状，然后再将蒜给弄成蒜蓉状，辣椒也切成细沫，将一半的蒜蓉和着辣椒给放到碗里面。

(2)另外的一半蒜蓉，热锅下油，将它给炒成淡黄色的，然后再装到在碗里面。

(3)再将盐和着辣椒给均匀的搅拌，那蒜蓉汁便调制均匀了。

(4)将生蚝给刷洗干净，然后再将烤箱给预热好，然后再将生蚝给清理好，将蒜蓉汁给放入。

(5)最后烤箱烤8到10分钟左右便可以进行食用了。

2.生蚝粥

(1)将米给淘干净，然后再下入锅中，加入清水，将米给煮熟后下入瘦肉还有生蚝片。

(2)然后煮上十来分钟再加入盐还有酱油汁，再撒上适量的香菜便可以进行食用了，味道也是不错的，老人小孩都可以食用。

海牡蛎和生蚝的区别?以上小编已经通过一段文字为大家所整理到了，希望可以带给大家一些帮助。原来生蚝也属于是海牡蛎的一种，只是个头比较大，于是就有人将它给另外给取了一个名字。常吃生蚝对身体的好处还是蛮大的，但是也不宜一次食用过多了!