干的生蚝肉怎么做好吃，带您发现不一样的风味

在我国的南方地区，有很多美味的海鲜，周边的人们可以经常吃，但是，吃干的海鲜也是个不错的选择，会体验到不一样的味道。今天，小编要和您讨论下干生蚝的做法，干的生蚝肉怎么做好吃，下面就随小编一起来看看吧。

干的生蚝肉怎么做好吃

1.酸菜生蚝汤

材料：干生蚝，泡菜，盐，芝麻油，葱，生姜，味精。

做法

把干生蚝泡发洗净，沥干水。把腌菜和姜切成丝。把大葱切成小块备用。用水把汤锅烧开。先把酸菜丝放进去，以减少咸味和酸味。然后把生蚝放进锅里舀起来。然后用清水冲洗。再拿一个汤锅，倒入冷水，加入热泡菜，加入生姜、味精和盐调味，煮至沸腾，加入生蚝继续煮至再次沸腾，然后熄火。食用前加入香油和葱花。

2.香葱炒生蚝

材料：干生蚝肉，白菜，橄榄油，酱油，糖，鸡蛋，大蒜，葱，红辣椒，红薯粉，盐。

做法

干生蚝肉泡发洗净去杂，均匀涂上红薯粉。大白菜切成小段，打鸡蛋，大蒜切片，葱洗净，切段，红辣椒切块，煮一壶水，把生蚝肉煮熟。把油放在不粘锅里，炒大蒜片，辣椒粉和洋葱。把鸡蛋液炒8分钟，然后先取出。煮沸后放入调味料，再加入蚝肉和炒鸡蛋。煮之前，加入卷心菜和大葱。

3.生蚝豆腐汤

材料：干生蚝肉，嫩豆腐，盐，味精，花生油，虾油，洋葱，蒜片，湿淀粉。

做法

豆腐洗净切粒，干生蚝肉泡发洗净，切成薄片。锅中用花生油烧热，用文火煮蒜片，倒入虾油，加水煮沸，加入豆腐丁，把水煮开，加入蚝肉和洋葱丝，用湿淀粉将酱汁稀释，然后加入味精后即可装盘。

平时，大家都是吃新鲜的海鲜，偶尔换一下口味也是不错的，干的生蚝肉怎么做好吃，在上述，小编已经为您做出了分享，将干生蚝肉做成不同的美味，希望您会喜欢。休闲时，可以在家为家人做这些美食，一起享受美好时光，赶快动手学习起来吧。