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三色蔬菜粥,这样做营养又美味

程序员文章站 2022-04-10 17:27:41
粥,是中国人几千年来生存的底线。一碗粥里蕴含着强大的力量,人们无粥可喝时,会开始劳作,挥舞着农具向有粥可喝的生活进发,一些枭雄英豪在弥留之际,想要的也仅仅是碗粥。粥算是道养生食品。粥的种类众多,而我们...

粥,是中国人几千年来生存的底线。一碗粥里蕴含着强大的力量,人们无粥可喝时,会开始劳作,挥舞着农具向有粥可喝的生活进发,一些枭雄英豪在弥留之际,想要的也仅仅是碗粥。粥算是道养生食品。粥的种类众多,而我们今天要说的是,三色蔬菜粥。

一、三色蔬菜粥

首先是准备好主料,大米,甜玉米,胡萝卜和豌豆。然后具体做法如下:

1.将大米用清水洗净。

2.把大米放入冷水中浸泡大约半个小时,让米粒膨胀开。

3.在锅中倒入适量的水,开始煮粥,煮制过程中可搅拌一下防止粘锅。

4.将胡萝卜切成丁,把甜玉米的玉米粒剥取出来,将豆粒从豆荚中取出备用。

5.将胡萝卜丁,玉米粒和豌豆冷水入锅煮至断生后捞出沥干水。

6.待至白米半熟时将萝卜,玉米和豌豆放下去同煮。

7.煮至米烂熟时,加入食用盐调味便可出锅。

煮粥时可以用开水煮,能够节省时间同时煮出来的粥也更粘稠。在放入萝卜丁,玉米粒和豌豆时,也可滴几滴食用油入锅搅拌均匀,这样煮出来的粥会更香。对于选用的三色蔬菜并没有硬性的要求,可以根据喜好选用自己喜欢的三色蔬菜。

二、食用粥的禁忌

粥不可总喝,人们总觉得粥是养生食品,特别是些老人,常常会犯这样的错误。喝粥有益不假,但是粥本质上是属于流食,提供的营养比同分量的米饭相差甚远。同时粥易吸收消化快的特质,也不适合糖尿病患者经常食用。

虽说三色蔬菜粥只是众多粥里的一种,但是它的色彩,营养和味道着实抓住了不少人的胃。在吃腻了包子豆浆油条这些传统早餐后,尝试自己烹煮出这样一道菜式,吃了这样的早餐一定能让自己一天都元气满满。而且适当吃些粥,不仅能防止一些病状的产生,还有增长气力益寿的功效呢。