百合银耳莲子羹这样做，简单、营养又美味！

百合银耳莲子羹是一道甜品的同时，也是一道补品。百合、银耳、莲子都是具有很高营养价值的食材。做好百合银耳莲子羹也是一项技术活，那么如何将百合银耳莲子羹做的又美味又好喝呢?接下来就跟着小编一起来看一看吧。

一、百合银耳莲子羹的做法

1.将银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、桂圆、冰糖这些食材准备好并且都清洗干净。

2.将银耳稍微撕的小一些并将其清洗干净，之后倒入热水进行浸泡，泡到有一些软黏即可。

3.在锅内放入适量的水(根据食材的多少进行适当的调试)等锅内的水烧开后，放入冰糖(冰糖的量根据个人口味来定)放入冰糖后需要拿筷子不时进行搅拌，使得糖分完全的融入到水中。

4.将莲子倒入锅中(切记：莲子放进锅里之前，需要将莲子的莲心进行去除，不然百合银耳莲子羹会很苦)。

5.之后把银耳倒入锅中煮，煮至银耳呈粘稠的一种状态。开锅之后将之前准备的百合、红枣、枸杞这些食材依次放入锅继续煮。

6.在最后倒入桂圆稍微煮一会就可以起锅了。

二、百合银耳莲子羹喝了好处有哪些

1.百合：百合除了是一种极具观赏性的花之外，它也是一个十分具有营养价值的食材。百合具有十分丰富的蛋白质，还有脂肪，钙，磷，铁等对人体十分有利的营养物质，对于清热解毒都有着十分良好的功效。

2.银耳：银耳多糖是银耳的最为重要的一个成分，对于滋补身体有着很好的效果。银耳也富有天然植物性胶质，是很多女士们十分青睐的养颜护肤食材。多食用银耳可以达到滋补皮肤的效果，使皮肤变得光滑有光泽。

3.莲子：莲子是莲花的种子。同时也是补品。莲子的最为重要的功效就是健脑益智。在健脑益智的同时，它也具有安神的作用。睡眠质量不高、易失眠的人们可以食用莲子来缓解这一现象。

百合、莲子、银耳这三样都是宝，百合银耳莲子羹说它是个补品也不为过。食补这样滋补保养身体的发法也是比较科学的。而且百合银耳莲子羹老少皆宜，各个年龄阶段的人都可以食用。给孩子吃可以改善他们食欲，给中年人吃可以起到调理身体的作用。给老年人吃有利于促进血液循环，滋补身体的。上面小编介绍的百合银耳莲子羹的做法也十分的简单易学。还在犹豫什么呢?快快动起手来，在家里给家人做上一碗美味的百合银耳莲子羹吧!