板栗的煮法，这样做的板栗营养又美味

板栗含有丰富的营养物质，所以有着千果之王的称号。通常我们都是购买熟板栗直接食用的，美味可口，但市面上的价格稍微偏贵，所以还是自己购买新鲜板栗比较划算。很多人都不知道板栗应该怎么做才好吃，今天小编就给大家简单的介绍一下板栗的煮法。

一、板栗的煮法

食材：板栗500克，水适量，盐适量。

做法

1.首先把板栗放在水里面浸泡10分钟左右（这样能够更好的清洗板栗）。

2.然后再把泡好的板栗放在水里面清洗一遍。

3.在每个板栗上面用到划一个小口子（这样是为了方便煮熟了之后剥板栗）。

4.锅中倒入适量的水，把板栗和盐放进去用大火煮（冷水煮板栗的口感会更好）。

5.大火煮开之后继续煮10分钟左右就可以吃了。

6.煮好的板栗很烫手，所以建议大家用冷水过一遍再吃。

二、板栗怎么做营养又美味

食材：猪肉300克，板栗200克，盐适量，生姜2片，八角2个，香叶一片，桂皮1片，冰糖适量，酱油适量，料酒适量。

做法

1.五花肉清洗干净切块。

2.锅中倒水，加盐加板栗大火煮五分钟捞出来用水清洗一遍剥壳。

3.五花肉用开水焯一下。

4.锅中热油，倒入冰糖翻炒，等融化成褐色之后加入桂皮，八角，香叶以及生姜片翻炒出香味。

5.加入五花肉翻炒到上色之后倒入适量的水，酱油，料酒。

6.大火煮开后转小火慢煮30分钟。

7.加入剥好的板栗再用小火煮20分钟。

8.起锅前撒点盐和葱花即可。

上面给大家介绍了一下板栗的煮法以及红烧板栗的简单做法，相信大家在看完文章之后已经学会了吧，喜欢吃板栗的朋友可以尝试一下，味道不会比炒板栗差的，而且经常食用板栗还能够给我们的身体带来许多好处，但要记住一次性不能吃太多，可能会引起消化不良。