蜂蜜清火吗？一起来了解蜂蜜吧

蜂蜜，是很人都非常喜欢的食物，许多人也认为蜂蜜不仅可口还清火的不二之选。这个老少都喜欢的食物——蜂蜜，那蜂蜜清火吗?当我们遇到牙疼、咳嗽等问题时我们该不该一味地大量食用它呢?下面让我们通过以下的这篇文章来一起了解蜂蜜吧。

一、蜂蜜清火吗

《本草纲目》有相关记载，“蜂蜜当药之功有五，清热解毒也”。所以从这里可以得出蜂蜜是可以清热解毒的。但要蜂蜜性凉，所以，蜂蜜到底能不能清火？关键还是看个人体质。对于体质寒，湿气重的人来说，蜂蜜并不能清火，相反，摄入的蜂蜜过多还可能加重湿气，引起不适。但对于体质不寒的人来说，适当的摄入蜂蜜，是有益身体健康的。

二、如何鉴别真假蜂蜜

1.首先最简单大鉴别方法就是将蜂蜜放在水中，融化开来，静置，看液体中是否有杂质沉淀或者浮起，少量杂质出现是属于正常，但杂质数量过多，则需考量。

2.其次是可以通过观察蜂蜜的色泽，一罐纯正的天然蜂蜜即使出现一点杂质但它的颜色呈现出来应是整体均一看蜂蜜的色泽。

三、应该如何保存蜂蜜

可用瓷器、玻璃罐子或保鲜盒封号后，将其放在低温阴暗处。注意远离铁器、不锈钢等金属物质。因为金属物质和蜂蜜容易发生化学反应，使其变质。不同的保存方法决定不同的保存时间，一般的保存方法的保存时长是一年半，而高度密封的保存方法的保存时长可以长达多年。

蜂蜜清火吗？以上就是关于这个问题的解释，以及它的一些相关知识，希望它能够帮大家能进一步了解到它。蜂蜜作为一种天然的可口的食物，其实它的功效除了清热解火外还有很多，诸如美白养肤、保护肝脏、润喉等等，这里就不一一列举了，建议大家先根据自身的体质状况，选择适当的食材搭配适量的的食用蜂蜜。