杏鲍菇生菜的做法你会了吗

大部分的人对杏鲍菇都是非常熟悉的，杏鲍菇也是我们生活中常见的一种食物，经常食用杏鲍菇可以给我们的身体带来许多好处。今天主要给大家介绍一下杏鲍菇搭配生菜的做法，以及杏鲍菇的功效与作用都有哪些， 希望大家能够喜欢这篇文章。

一、杏鲍菇生菜的做法

食材：生菜250克，杏鲍菇200克，盐适量，调和油适量。

步骤

1、准备半截杏鲍菇和一些生菜。

2、将杏鲍菇切片。

3、热锅冷油，先将杏鲍菇倒入锅中煸炒。

4、然后加入生菜一起煸炒。

5、稍微加点水焖一下，撒盐，炒匀即可。

二、杏鲍菇的功效与作用

1、祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食

杏鲍菇还有助消食的作用，这是为什么呢?

因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4、降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5、防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6、美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7、抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

三、杏鲍菇的营养价值

每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

2、杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。

3、杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。

杏鲍菇生菜的做法大家有没有学会呢？不喜欢吃生菜的朋友可以换成其他配菜哦，比如莴笋，芹菜，白菜等都是可以的哦，而且味道是一样的好。一般人都是可以吃杏鲍菇的，而且不会有任何副作用，平时多吃也没有关系的，所以我们可以多吃一点哦。