如何做烤肉最好吃呢

在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的蔬菜水果等，肉类也是不可或缺的哦，今天我们来说一说烤肉，众所周知，肉类对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道烤肉要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一下烤肉吧。

如何做烤肉

一、家庭烤猪肉

1.将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。

2.将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。

3.孜然粒用擀面杖擀碎，烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上，大蒜切片，生菜洗干净备用。

4.将擀碎的孜然撒在肉上

5.烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟

6.烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右

7.这样香喷喷的烤肉就完成啦!!

二、韩式烤肉

1.将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条

2.用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷

3.将拍打好的肉条卷成肉卷

4.把肉卷成肉卷，方便夹取，按比例量取烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。

5.将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时，腌制入味。

6.将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段

7.温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。

三、巴西烤肉

1.精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分;

2.切成核桃大小的块儿;

3.葱、洋葱切丝;大蒜、姜切末;

4.牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗;

5.加入盐;

6.加入黑胡椒粉;

7.加入辣椒粉;

8.带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿;

9.盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜;

10.烤肉之前将各种蔬菜切成块;

11.与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定;

12.烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。

以上就是关于如何做烤肉有营养又好吃的一些相关介绍了，看了以上的文章内容，小伙伴们是不是觉得特别的有食欲呢？真是让人蠢蠢欲动啊，不知道小伙伴们喜不喜欢吃烤肉呢？烤肉的营养功效和作用都非常的多，有兴趣的小伙伴们可以试试哦。