欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

腊排骨莴苣做法、莴苣功效

程序员文章站 2023-01-11 08:22:38
你知道莴苣吗,民间流传有很神奇的效果。而且也很好吃,当然民间的说法不一,但是神奇的功效是有的,那么腊排骨莴苣做法是怎么样的呢?莴苣功效是什么呢? 一起来了解一下腊排骨莴苣做法、莴苣功效吧,看看对我们的...

你知道莴苣吗,民间流传有很神奇的效果。而且也很好吃,当然民间的说法不一,但是神奇的功效是有的,那么腊排骨莴苣做法是怎么样的呢?莴苣功效是什么呢? 一起来了解一下腊排骨莴苣做法、莴苣功效吧,看看对我们的身体有什么样的帮助和好处,一起看看吧。

冬天是做腊味的好时节,春天再吃腊味更有味道;小时候在老家一入腊月初的时候家家户都会杀猪,并把每一部分猪肉分开,洗净用一种专用铬铁铬一下,再抹上盐和花椒放几天入味,最后再找一处高的地方挂起来,最少挂上2个月,吃的时候取一块下来,先洗好再用热水焖,最后烧上一锅水煮腊肉,煮的时候真的是香漂四溢,直到能用筷子把肉扎穿就可以了,炒的时候切上一块,随便加上青椒类的都是一盘非常美味的下饭菜了。

一、腊排骨莴苣做法

步骤1:腊排骨要前一天泡在水里,最好超过10小时,泡好后斩成块。

步骤3:准备好这些!

步骤4:热锅下油,将花椒放进去,炸出香味后,把花椒捞出来,然后放入这些,注意顺序:姜,八角,桂皮,红辣椒,葱!爆炒出香味!

步骤5:加入腊排骨,炒一会儿,然后加入料酒,生抽,南德。再接着炒一会儿步骤6

转炖锅,加水刚好盖住腊排骨,加几根小蒜苗步骤7

大火煮开后转小火,盖上盖子耐心等待40分钟步骤8

加入切好块的莴笋,不要动,就放在上面,盖上锅盖就好了步骤9

15分钟后打开锅盖,把锅里翻一翻。加点鸡精!步骤10

来点葱花,噹噹噹噹,大功告成!

二、小贴士

不要放盐,不要放盐,不要放盐,重要的事情说三遍!

三、莴苣的功效

1、开通疏利、消积下气。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2、利尿通乳。莴苣含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

3、强壮机体、防癌抗癌。莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。

4、宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。

5、莴苣中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

6、儿童常食用莴苣有助于生长发育。莴苣含有丰富的磷、钙等元素,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

7、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者常吃生鲜莴苣有一定治疗作用,可利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

腊排骨莴苣做法、莴苣功效已经简单的和大家分享了,说到莴苣你可能不认识,他也叫莴笋,所以也就经常会混肴,但是不可否认的是很好吃的,而且有很高的价值,所以很多人都愿意吃,如果你有兴趣的话可以自己做做看,相信你一定也会满意的。