花蛤的做法，怎样做才好吃呢

花蛤这道美食是广大人民群众每次去到餐厅或者大排档都必点的，花蛤的蛤肉味道鲜美吃起来特别爽口，同时花蛤的蛤肉营养也特别丰富，主要是它的蛋白质含量高，所以也是一道尤其健康的美食呢!那么，这么好吃的花蛤是怎么做出来的呢?

花蛤的做法，怎样做才好吃呢

其实花蛤的做法有很多种，每一种做法都能够突出花蛤的味道鲜美，那么下面我们一起来了解一下制作花蛤最基本的做法，首先把花蛤放入水中清洗干净，然后锅中放油和分别放入姜葱蒜炒3到4次，最后放入花蛤翻炒到口开了就可以啦!看，这么美味的一道美食就制作出来了。

一、花蛤放汤更好吃

花蛤放汤其实是列为家常便菜的一种菜品，它清淡健康十分适合小朋友和老人家食用，正因为他的鲜香肥美受到很多人的欢迎，那么花蛤放汤应该怎么做呢?

1.首先当然是先把花蛤放入水中并清洗干净，花蛤是贝壳类食物本身或许会带有一丝丝腥味，可以在制作的时候放一点姜可以除味;

2.在锅中放入水，可以的话再加块豆腐下去会更清甜哦，中火煮15分钟左右撒上葱花就可以了，有一点值得提醒大家的是在制作花蛤豆腐汤的时候所加入的水最好用温水哦。

二、洗花蛤的注意事项

如果做出来的花蛤让人们吃得满嘴都是沙的话是会使这道菜品大打折扣甚至可以说是失败，因此把花蛤的沙去掉是最重要的一件事情，我们把花蛤买回来的时候可以先放在水养一阵，越久越好哦，如果在清水中加点食盐会使花蛤更快的吐出沙来，所以说最好是早上买回来下午制作是最好的，因为到那个时候花蛤的沙基本已经吐出来啦，所以就不用担心制作出来的花蛤带沙啦!

花蛤的做法。花蛤的做法其实是比较容易的，只要喜欢下厨的小伙伴专心去研究是可以做出一道道好吃的花蛤的，花蛤的做法其实有很多种，比如：水煮花蛤、爆炒花蛤以及蚝油焖花蛤等等，我不知道大家一般会在什么环境下吃花蛤，但花蛤在广东的大排档是一道特色菜哦，大家可以去试一试哦。