东北土豆炖粉条的做法，怎么做才好吃正宗呢

我国的美食菜系可以说闻名于世界了，中国菜有很多菜系，其中东北菜系是非常好的而且也是非常也别的一种食物。其中最有名的就是土豆炖粉条了，那东北土豆炖粉条的做法是什么呢?怎么做才是又正宗而且又好吃的呢?在冬天的时候，来一碗感觉好极了。

东北土豆炖粉条的做法是什么

一、白菜土豆粉条

1.把白菜和土豆切成几个小小的块。

2.在热锅里面加入适量的葱姜蒜，还可以加入一些十三香来进行调味。

3.然后把白菜和土豆都放进去，一顿快速的炒制。

4.加入适量的水，再加入一些粉条。

5.最后把盖子盖上，用小火大概煮半个小时左右就可以了。

二、酸菜五花肉粉条

1.把五花肉洗干净，然后切成小小的片，在油锅里面放入五花肉，加入一些盐巴，直到煎出油就可以了。

2.在锅里面加入一些生姜和辣椒，再加一些小米椒翻炒，然后炒出来香香的味道就可以了。

3.在锅里面加一些调味料，像十三香和大料一类的食材，再加一些酸菜快速大火翻炒三分钟左右。

4.把之前煮好的食材放到锅里面，然后加一点点的开水，然后把盖子盖上，然后等待小火煮开就可以了。

5.在锅里面加入一些滚刀好的土豆块，然后继续炖熟。

6.土豆熟了之后，就可以加入直接泡好的粉条，继续炖熟直到所有的食材软烂之后，继续用盖子焖着，焖的时间越长，食材在里面泡着汁水的时间越长，就可以有更好吃的味道。

三、土豆丝炒粉条

1.在油锅里面炒一下土豆丝，适量的倒一些香醋和酱油，快速的翻炒。

2.在里面放入粉条，加盐，炒一下就可以出锅啦。

土豆炖粉条是非常正宗好吃，同时也是非常传统的一道东北家常菜，平常家庭里面在不知道吃什么的时候，都会尝试着去把这道菜进行最好的创新。土豆可以和粉条一起炖，也可以做成一道好吃的炒菜。现在就拿出简单的食材，开始一次东北菜之旅吧。