紫薯银耳汤的功效有哪些？吃紫薯银耳汤好处还挺多的

银耳汤相信很多人都喝过，紫薯银耳汤是一种口感比银耳汤更好，同时营养也更丰富的一种银耳汤，其中不仅有银耳的营养，也还有紫薯的营养成分。那么紫薯银耳汤的功效究竟有什么呢？接下来小编会简单的向大家介绍一下紫薯银耳汤的功效，以及如何制作紫薯银耳汤。

一、紫薯银耳汤的功效

紫薯是一种富含蛋白质的食物，在其中还有很多非常容易被人体吸收的氨基酸，当然紫薯当中的维生素也是非常丰富的。在银耳当中含有非常丰富的天然胶质，如果坚持喝紫薯银耳汤的话，可以起到滋润我们的皮肤以及美容养颜的效果。另外，在银耳当中含有大量的膳食纤维，可以起到一定的减肥的效果。银耳是一种含有多糖类物质的一种食物，能够在一定程度上增强免疫力。

二、如何制作紫薯银耳汤

我们在制作紫薯银耳汤之前，需要准备一些材料，比如紫薯，银耳，冰糖和枸杞。一般我们买来的银耳会是干银耳的比较多，所以我们需要先将干银耳泡发。将银耳用凉水稍微的冲洗一下以后，浸泡在干净的水里面，需要将银耳整个浸没。

如果是温度比较低的时候，也可以选择用温水来浸泡，但是千万不能用热水浸泡，否则很有可能会破坏掉银耳当中的营养成分，同时会影响到银耳的口感。通常情况下，如果使用凉水来浸泡银耳的话，大概需要三个小时左右的时间，如果是使用温水来浸泡银耳的话。大概两个小时就可以了。将银耳泡发开以后，我们需要将银耳的根部去掉，然后将银耳撕成比较小的块状，因为这样银耳更容易出胶，将银耳放入到砂锅中，加入适量的冰糖以及紫薯，紫薯银耳汤就制作好了。

紫薯银耳汤的功效是很多的，所以平时我们可以喝一些紫薯银耳汤，这属于一种甜品，属于一种营养相当丰富的甜品，又因为他的口感非常不错，所以很多人都爱喝紫薯银耳汤，另外紫薯银耳汤的制作方法其实也非常简单。