木薯是什么，其实是一种粮食性作物

木薯粉是我们经常会使用的一种淀粉，在木薯粉当中含有非常丰富的营养，所以我们大家都知道木薯粉，但是木薯粉其实是有木薯制作而成的，我们对于木薯的了解程度相对来说就会比较低一些了，食用木薯的人也相对少一些，那么木薯是什么？

一、木薯是什么

木薯是一种抗旱能力特别强的食物，主要分布在非洲，亚洲和美洲等地区，是三大薯类作物中的一种，同时也是全球第六大粮食性的作物。在木薯中有非常丰富的营养物质，比如说蛋白质，维生素，氨基酸和一些糖分。在木薯的薯皮当中含有的蛋白质含量，比薯肉当中的蛋白质含量要高出2到6倍左右。适量的吃一些木薯，对我们的身体是非常有益的。

二、怎么烧木薯

1.把木薯清洗干净，以后将木薯的外表皮去掉，将木薯切成段状，把木薯放入到清水里面煮大概十分钟左右的样子后将木薯盛出，把木薯当中的水分去掉，掰成小块。等油锅热了以后，就可以将煮好的木薯放入到油锅当中了，把木薯炸至金黄色以后就可把木薯取出，然后往上面撒上适量的糖粉就可以吃了。

2.我们也可以把木薯制作成一种甜品，需要准备的材料就是木薯和冰糖，首先同样也是清洗木薯，并把木薯的外表皮削去，最后还是要用清水再冲洗一下木薯，把木薯切成大小比较均匀的块状，放到已经煮开的水里面煮大概5到10分钟左右的样子，然后把冰糖放入到锅里，再煮五分钟作的样子，冰糖木薯就做好了。

木薯是什么，木薯是对我们特别重要的一种粮食性作物，可以解决很多人的温饱问题，当然木薯的制作方法是非常多的，我们除了可以将木薯做成甜品以外，也可以将木薯当做主食来食用。木薯营养丰富，而且口感也不错，所以平时我们可以吃一些木薯的。