年夜饭是中午吃还是晚上吃

大年三十要吃年夜饭，很多人对年夜饭是很期待的，因为在年夜饭上可以吃到各种美食。在以前物质条件没那么好的时候，也只有在年夜饭的时候，才能改善伙食。那大家知道年夜饭是中午吃还是晚上吃吗？

一、年夜饭是中午吃还是晚上吃

晚上吃。

年夜饭一般都是晚上吃的。主要有几个原因，首先既然是年夜饭，那么它的名字就已经确定了时间，是夜，也就是晚上，所以年夜饭传统都会安排在晚上吃。其次年夜饭吃完之后一般还会聚在一起守岁，迎接新年的到来，所以晚上吃饭更好，大家可以边吃边守岁。再次就是年夜饭是全家团聚的家宴，一个都不能少，所以只有等到晚上的时候，在外地工作学习的家人才会到齐，这样才能整整齐齐的吃年夜饭。

二、年夜饭吃什么

1.吃饺子或馄饨

饺子和馄饨都是中国的传统面食，但是南北方饮食文化的差异，就导致了在过除夕吃年夜饭的时候，北方人的餐桌上准备的是饺子，而南方人的餐桌上准备的则是馄饨。所以饺子和馄饨都是年夜饭上不能缺少的面食，据说吃了之后新的一年可以财运亨通。

2.咸货

在除夕前夕，家家户户都会腌制各种咸货，比如咸鸡，咸鸭，咸鹅，咸排，咸鱼等等。这些腌制食品是非常具有年味的，因为只有在过年的时候，这样的咸货才会做的比较多，吃的额比较多，是非常具有中国传统特色的食物。

3.如意菜

在南方，年夜饭的餐桌上有各种各样的美味佳肴，但是有一道时蔬是不能少的，那就是如意菜。如意菜其实就是黄豆芽，据说吃了如意菜，新的一年可以顺心如意。

4.鱼

鱼代表年年有余，所以在年夜饭上一定会准备鱼。南方人一般吃爆鱼，清蒸鲈鱼，北方人爱吃铁锅炖鱼，少数民族则会把鱼烤着吃。

关于年夜饭的话题就跟大家聊到这里。再过二十多天就要过年了，不知道在今年的年夜饭上，大家都会准备什么美食，或者期盼出现什么美食呢？其实每家每户准备的年夜饭的饭菜都不一样，但是有一点是相同的，就是都怀着无比喜悦的心情，和家人一起欢度春节。