龙虾的夏日盛宴之龙虾黄可以吃吗

如果我问你夏天最让你开心的美食是什么，你会回答什么呢?是那一支随着烈日融化来不及入嘴的冰淇淋，还是那一瓶冒着快乐气泡的可乐，还是那一个包含甜汁的西瓜，一千万人有一千万种答案，但是小编相信作为神秘的东方人，小龙虾在你们心中一定有排位的，龙虾虽好，但是龙虾黄可以吃吗?

一、龙虾黄可以吃吗

说到龙虾黄，可能大部分人会以为它和蟹黄一样，但是一些专家建议龙虾黄最好还是不要吃，因为小龙虾作为外来入侵生物的它的生存能力非常顽强，且对生存环境要求极低，不少养殖用水质量都相当低劣，有不少的养殖龙虾品质检测还缺乏严格监管。而不良水质下养育的龙虾在水和食物在经过龙虾的头部之后，其中含有的重金属物质会留在头部，同样生长在龙虾头部的的黄自然也不可避免地受到各种各样的污染因此，为了我们的身体健康着想，龙虾黄最好还是不要吃。

二、怎么吃龙虾

在如何吃龙虾的问题上，有些该注意的点需要格外注意，首先是龙虾其实也有虾线，虾线是龙虾许多污秽之物排除的通道，龙虾是食腐之物及时经过了高温消毒，虾线中的物质仍然不利于我们的身体健康，在吃虾肉前需要小心剔除，再者龙虾的头部不要过多吮吸，龙虾如果处于高污染水质，头部将是它最脏的地方，及时经过高温消毒，有害物质仍会有残留，尽量避免有害物质入体。

关于龙虾，越来越被人们所喜爱，龙虾如何吃更健康也成为我们持续关注的话题，龙虾的头部有什么可以吃的?龙虾黄可以吃吗这些问题相信大家都有了答案，龙虾盛宴固然美味，但是在追求嘴巴享受的同时，我们要保护自己的身体，不让有害物质摄入，让龙虾一直活跃在我们的每一个夏季。