龙井竹叶青的区别，你了解多少

又到了秋高气爽的季节，是个适合养生的季节。也是适合喝茶赏菊的好时机。说起茶，小编不得不想到最喜欢的西湖龙井，但是同事说他独爱竹叶青。其实经常喝茶的读者朋友们应该都了解，这两个从外形来看是差不多的。龙井竹叶青的区别，你了解多少呢，今天小编就带大家来详细了解下这两者的区别。

一、龙井竹叶青的品质区别

1.龙井茶又名西湖龙井茶，它的外形呈扁平形状，色泽翠绿。是以“形美，味甘，香郁，色绿”闻名于世。一般在春天开采。汤色嫩绿或者淡黄，味呈清香或轻微的嫩栗子的清香。

2.竹叶青的形状是两头尖细，十分形似竹叶，颜色均匀的分布在叶底。制作工艺十分精致，一般在清明前3~5天开采。汤色清明，味有一些浓厚醇香。

二、制作工艺的区别

1.虽然竹叶青的名气不如西湖龙井。但他的制作工艺也是十分追究精益求精的：先是精心采摘，而后只留下新鲜的嫩芽，之后杀青理条，在锅中炒至干燥。

2.西湖龙井的制作过程是采摘，晾晒，捻揉炒制。不过在炒制的过程中需要经历三个阶段：青锅，回潮，辉锅。手法也是极其复杂。

三、营养价值的区别

1.竹叶青的功效主要是解渴消暑，清热利尿，生津止渴。因为它含有丰富的皂苷、糖及维生素a与c。

2.西湖龙井一直有“绿茶皇后”的美誉，主要是因为她丰富的功效。具有抗氧化记保健的功效。

四、产地的区别

竹叶青生产于海拔600~1500的高山茶园里，一般在四川峨眉山一带。峨眉山是世界公认的黄金产茶带，也是因为独特的地理位置，才产出了品种如此独特的竹叶青。而西湖龙井，顾名思义，众所周知来自西湖。

介绍到这里，相信您对龙井竹叶青的区别已经有了大概的了解了。但其实在市场上，也出现很多竹叶青是按照龙井的加工工艺进行炒制，形状也是类似龙井的扁平形状，不仔细看真的非常难区分。但仔细辨别的话，会发现竹叶青比龙井小一些，颜色也比龙井也更绿一些，冲泡后清香度也是比不上龙井的。所以也在这里提醒绿茶爱好者在购买时注意区分。