胡萝卜炒肉怎么做好吃，这些做法简单又下饭

胡萝卜炒肉是一道比较简单的家常菜了，吃起来也比较的下饭，而且荤素搭配的很好。今天小编要为大家介绍的就是各种不一样的胡萝卜炒肉的版本，让大家品尝到与平时不一样的美味。那么，下面就来看看胡萝卜炒肉怎么做好吃吧。

胡萝卜炒肉怎么做好吃

一、胡萝卜炒回锅肉

1.材料：胡萝卜，五花肉，豆瓣酱，红椒，大蒜，食盐。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，五花肉和胡萝卜切成薄片，大蒜切末，红椒切丝。

(2)热油锅，先放入五花肉下锅翻炒出油，等到五花肉微微焦黄之后盛出备用。

(3)放入大蒜爆炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油，然后放入胡萝卜，炒软之后放入红椒和五花肉翻炒，加上食盐调味即可。

二、西芹胡萝卜炒肉

1.材料：胡萝卜，里脊肉，西芹，大蒜，生姜，食盐，料酒，生抽，味精。

2.做法

(1)所以材料清洗干净，里脊肉切片，加上生抽和料酒腌制二十分钟。

(2)胡萝卜切片，西芹切成小段，然后分别下水焯一下，捞出之后沥干水分备用。

(3)热油锅，先放入生姜、大蒜和肉片翻炒，肉片变色之后放入西芹和胡萝卜，加上食盐和味精调味即可。

三、孜然胡萝卜洋葱炒肉

1.材料：胡萝卜，洋葱，里脊肉，孜然，生抽，白糖，鸡精，生姜，干辣椒，青椒。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，青椒、洋葱和生姜切丝，胡萝卜和里脊肉切片。

(2)热油锅，先放入肉片翻炒，然后倒入生姜和辣椒、白糖、生抽炒匀，最后放入青椒、胡萝卜和洋葱翻炒均匀，出锅之前加上食盐、鸡精和孜然调味。

四、胡萝卜杏鲍菇炒肉

1.材料：胡萝卜，杏鲍菇，青椒，鸡胸肉，香葱，生姜，大蒜，生抽，豆豉，淀粉，食盐，料酒。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，鸡胸肉切成薄片，加上料酒、淀粉和生抽搅拌均匀，腌制十分钟。

(2)杏鲍菇和胡萝卜切片，生姜、大蒜和香葱切成碎末，青椒切丝。

(3)热油锅，先放入豆豉和葱姜蒜末爆炒出香味，然后放入肉片快速翻炒，变色之后放入其他蔬菜继续翻炒，加上食盐调味。

五、胡萝卜鲜虾炒肉

1.材料：胡萝卜，虾仁，里脊肉，葱姜蒜，淀粉，生抽，料酒，食盐，青椒。

2.做法

(1)所有材料清洗干净，虾仁用料酒和淀粉腌制五分钟，里脊肉切片用生抽、料酒和淀粉腌制五分钟。

(2)胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切成碎末。

(3)热油锅，放入姜蒜煸炒，然后倒入肉片和虾仁煸炒，变色之后放入胡萝卜和青椒翻炒均匀，加上食盐、香葱和鸡精调味。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道胡萝卜炒肉怎么做好吃了吧，不知道在小编介绍的这么多做法里面有没有能够让大家心动的呢?说起来小编最喜欢的就是胡萝卜回锅肉了，这是一道经典的川菜，想吃的朋友们可千万不要错过啊。