茶树菇素鸡怎么做好吃

茶树菇不知道平日里大家是不是会购买回家里自己坐着吃呢，茶树菇的营养价值很丰富，如果平日里没有什么事情的非常建议大家还是购买茶树菇回家里吃，今天就给大家介绍具体的茶树菇应该怎么做好吃，跟着我一起学习茶树菇素鸡怎么做好吃！

一、茶树菇素鸡

茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块

素鸡放在油里正反面煎下，出锅吸油纸吸下油

倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒，加入煎好的素鸡片，加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒，大火烧开转小火15分钟

加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可

二、茶树菇的价值

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

茶树菇具有补肾、利尿、健脾、止泻等功效， 其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

根据国家食品质量监督检验中心(北京)检验报告，茶树菇营养成分为：每100克(干菇)含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克;含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。 从右表可以得知，茶树菇的热量、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物与同类食物相比高于平均值。茶树

茶树菇素鸡的做法是不是看了我们的介绍基本上都能够掌握了，我们还是非常鼓励大家能够在日常生活中多吃像是茶树菇这样的菌类食品的，对于身体的好好处非常的多，如果平日里能够购买的到就按照我提供的做法在家里进行简单试试！