香菜水怎么煮，有什么功效

香菜作为日常家庭用来调味的食材，受到了许多人的欢迎。香菜又叫做芫荽，真的是一种非常常见的提味菜，可以给菜品和汤类增加香味。但是香菜在调料外还有其他功效你知道吗，其实用香菜煮水喝有很多意想不到的效果哦！下面我们就来看看香菜水有什么效果吧！

一、香菜水怎么煮

具体做法

将香菜根洗净放入锅中，加入500毫升的清水，盖紧锅盖，大火熬煮三分钟后立刻关火，放凉后饮用即可。

在喝香菜水的过程中，亦可将香菜根一同吃掉，每天饭后喝一碗，不仅可以通过排汗通便进行瘦身，还可以在一定程度上预防风寒感冒等症状。如若不愿吃香菜根，还可以把其捞出用来擦拭面部，这样做可以有效调理皮脂排泄，减轻炎炎夏日里面部肌肤的负担。

二、香菜水的好处

好处一：经常用香菜煮水喝可以提高人们的食欲。香菜本身就带有开脾健胃，促进肠胃蠕动的作用，一些脾胃寒的人是可以经常吃一些香菜的，这样就可以暖胃散寒，还可以帮助肠胃促进消化，还可以缓解胃痛。用香菜来煮水喝，这种做法可以激发香菜中的香味，连续喝三天的话，是可以帮助肠胃的消化，从而增加我们的食欲，还可以温脾健胃。

好处二：用香菜煮水喝，可以帮助我们人体发汗，因为香菜的味道非常的特殊，它可以刺激我们汗腺的分泌，还能够帮助机体发汗。一些人如果出现风热感冒，无热发汗的症状来说，都是可以喝一些香菜水来帮助排汗的。但不适用于发高烧和得重感冒的人。

好处三：用香菜煮水喝，还可以去除脸上的斑。用香菜煮水洗脸可以收缩毛孔，淡化因日晒和年龄增长、长期熬夜而形成的色斑;而对于雀斑、黄褐斑等色素沉积的顽固色斑，还可以预防和维护的效果，如果说经常使用香菜煮的水洗脸，还能让皮肤光滑滋润，不过坚持用就能看到效果哦。

好处四：香菜水活血化瘀的作用，一般适合血虚的人，有些人血虚是因为失血太多，而有些人血虚是因为体内寒气重血液淤积成块导致的。而血虚的人怕冷，手脚冰凉，女性血虚还会痛经，严重会导致排卵异常不能生孩子。所以老感觉自己怕冷的人，可以每天喝点香菜水，坚持一段时间后能改善这个症状，还能促进血液循环。

香菜水怎么煮大家知道了吧，但是要注意在熬煮香菜根之前，一定要用水泡制5分钟，熬煮过程中要盖紧锅盖，大火熬煮3分钟后应迅速关火，不要再用小火慢炖。并且熬煮好的香菜根水，尽量不要在放作料，以免与其中的营养物质冲突，降低效果。