肉末蒸粉丝怎么做好吃？这些步骤缺一不可！

粉丝是我们生活中常见的一种食物，大部分是用红薯或者绿豆经过一系列加工制作而成的丝状食物，所以才叫做粉丝，算得上是比较绿色健康的食物，粉丝的做法也有很多，比如酸菜粉丝汤，凉拌粉丝，炒粉丝等等。那么肉末蒸粉丝怎么做好吃呢？一起来看看吧！

一、肉末蒸粉丝怎么做好吃

食材：粉丝300克，猪肉100克，大蒜4瓣，香葱2根，盐适量，生抽适量，耗油适量，辣椒面适量，料酒适量，生姜2片。

做法

1.粉丝提前用热水泡软。

2.猪肉清洗干净之后放在碗里，加入料酒，盐，生抽和生姜片腌制30分钟。

3.大蒜拍碎，香葱切碎。

4.腌制好的猪肉切成肉末。

5.锅中倒入适量的油，把蒜泥放进去翻炒出香味之后倒入肉末和耗油开大火进行翻炒。

6.肉末断生之后捞出来备用。

7.泡软的粉丝放在案板上面从中间切断，重新摆放在盘子里面，形状自己决定。

8.把炒好的肉末均匀的放在粉丝上面，撒上一点辣椒面提味。

9.蒸锅里面提前倒入冷水，再把粉丝放上去等水煮开了之后盖上锅盖用大火蒸10分钟。

10.出锅之前撒上一点葱花即可，这样看着让人更有食欲。

二、吃粉丝的时候需要注意什么

1.粉丝属于凉性食物，所以脾胃虚寒的人不能吃太多，否则就会出现腹痛的现象，严重的话可能还会引起上吐下泻的情况发生。

2.粉丝属于不宜消化的食物，所以一次性不能吃太多，否则就会给肠胃带来负担，出现腹胀的现象，肠胃功能不好的人更应该少吃。

肉末蒸粉丝怎么做好吃呢？相信大家现在已经知道了吧，喜欢吃粉丝的朋友可以尝试一下哦，味道非常不错。本来粉丝是比较绿色健康的，但为了能够防止断条的问题，就会在制作过程中添加一些有害于身体健康的化学物质，所以一定要少吃哦。