九菜炒鸡蛋怎么做好吃，这些步骤缺一不可

鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，不仅价格便宜，还含有丰富的营养物质，比如蛋白质，卵磷脂，微量元素等等，很多时候我们都会把鸡蛋作为营养早餐来食用，比如水煮蛋，荷包蛋，煎蛋等等，其实鸡蛋还可以和其他食物搭配在一起食用，比如韭菜，西红柿，紫菜等，那么九菜炒鸡蛋怎么做好吃呢。

一、九菜炒鸡蛋怎么做好吃

食材：鸡蛋2个，盐适量，韭菜适量，大蒜2瓣，味精少许，白胡椒粉少许

做法

1.韭菜清洗干净之后切成韭菜碎，大蒜拍碎，鸡蛋打入碗中加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

2.然后再把切好的韭菜碎全部导入鸡蛋液里面再次搅拌均匀。

3.起锅烧油，等油热了之后加入适量的蒜末翻炒出香味。

4.然后再把装有韭菜碎的鸡蛋液全部倒进去，开中火。

5.不要着急翻炒，先静置2分钟左右，为的就是让底部能够快速成型。

6.等到底部成型之后再把它翻转过来，静置2分钟等待成型。

7.等到两边都成型以后再用铲子开始翻炒。

8.直到把成型的鸡蛋饼给炒碎之后往里面加点味精就可以出锅了。

二、鸡蛋的禁忌

1.很多人认为鸡蛋最有营养的吃法就是生吃了，其实这种做法是错误的，因为里面含有大量的细菌，相当不卫生，直接生吃的话会给出肠胃造成伤害，容易出现腹痛或者是拉肚子的现象。

2.虽然鸡蛋营养价值高，但也不能大量的食用，一天吃一个是最好的，如果吃太多的话会导致身体摄入过量的蛋白质，容易出现中毒的现象。

九菜炒鸡蛋怎么做好吃呢？上面给大家简单的介绍了一下它的制作方法，十分简单，而且很容易上手的呢，大家都可以试一下，这道菜主要以鲜，咸，香为主，用来配饭那是相当不错了，而且做法和用料都十分简单，不会耽误大家太多时间。