毛笋炒肉片怎么做好吃?这些步骤缺一不可!
毛笋其实就是竹笋,只是地方不同所以人们对它的叫法不同罢了,毛笋也是咱们生活中常见的一种食物,在春季的毛笋是最鲜最嫩的,所以很多人都会选择在春季的时候吃毛笋,而且毛笋的营养价值还非常高。那么毛笋炒肉片怎么做好吃呢?吃毛笋对身体又有哪些好处呢?
一、毛笋炒肉片的做法
食材:毛笋适量,猪瘦肉适量,生抽适量,盐适量,大葱1根,青红辣椒1颗,淀粉适量,生姜1个。
做法
1.毛笋洗干净之后切成斜片,猪瘦肉洗干净之后切成片状备用,大葱洗干净切成约大拇指般的大小,青红椒洗干净切丁,生姜洗干净拍碎。
2.准备一个碗,把切好的五花肉放进去,加入适量的盐,生抽,姜腌制半小时左右。
3.起锅烧油,等油热之后加入大葱翻炒出香味之后加入猪肉翻炒。
4.猪肉断生之后加入毛笋翻炒至8分熟。
5.最后加入青红椒翻炒断生。
6.起锅之前加入适量的盐即可。
二、吃毛笋对身体有什么好处
1.毛笋具有开胃消食的效果,食欲不振的人可以吃点毛笋来提高食欲哦,而且毛笋还能够促进肠道蠕动,起到预防和治疗便秘的功效哦。
2.毛笋的脂肪和糖分含量都是比较少的,能够有效的控制体重并且降低血糖和胆固醇,还能够预防体内脂肪的堆积,所以肥胖者以及高血压患者,胆固醇偏高者都可以多吃点毛笋。
3.毛笋属于良心食物,所以有着很好的清热解毒的作用,比如口感舌燥或者大便干燥的人群都可以多吃一点毛笋哦。
毛笋炒肉片的方法是不是很简单呢?相信大家已经学会了吧,喜欢吃毛笋的朋友可以自己在家里做做看哦。虽然说吃毛笋对我们身体有好处,但它的饮食禁忌大家也需要多多注意一下,因为毛笋是凉性食物,脾胃虚寒以及来月经的女性是不能吃的哦。
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