牛油果冷冻吗？隔夜还能吃吗？

大家都知道牛油果是一种很好的水果，不仅好吃，而且营养价值较高，因此深受人们的喜爱，价格有点小贵。大家都很爱吃牛油果，那么问题来了，如何很好的保存牛油果，牛油果冷冻吗？这些你知道多少，下面为大家简单介绍一下牛油果的保存方法。

一、牛油果冷冻吗

1、硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。

2、如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

3、在室温下放熟以后的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

4、牛油果(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。

5、如果是为了种植种子，就不可以冷冻，因为牛油果是热带植物，在0℃以下，种子就会失去发芽能力。如果只是为了吃果肉，是可以冷冻的，但是解冻之后味道就不如新鲜的好了。

二、牛油果隔夜了还能吃吗

建议最好不要吃隔夜的牛油果。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

1、放进冰箱

如果牛油果切开了或者剩下一半那么就只有放进冰箱了，不过贮存的时候需要注意两点：一是一定要将果核留在果肉里面(果核的抗氧化能力要大大强于果肉)，并且洒点柠檬汁以防止果肉被过快氧化，并用保鲜膜封好;二是保证冰箱冷藏室适宜的温度，一般适合牛油果存放的温度在4~8℃之间，但已经切开的牛油果存放时间不宜过长，建议尽快吃完。

2、注意事项

比起一些亚热带、温带水果，热带水果一般都不适宜放进冰箱存放，并且对冰箱的温度、湿度要求都比较严格，所以对这类水果即便放进冰箱中也要尽快“消灭”掉。牛油果就属于一种比较特殊的热带水果，一旦切开后果肉暴露在空气中将很快被氧化，所以最好的做法是尽快吃完，剩下的牛油果如果没有采取有效措施时间长了就很容易变质变味。

因为牛油果是亚热带水果，所以对于我们北方朋友来说，保存起来相对较难，为了避免牛油果营养价值的流失，所以大家在食用的时候一定要注意好好的保存。听了上面和大家分享的牛油果冷冻吗的介绍，大家应该都有所了解了，喜欢得话可以多多关注哦。