如何用火锅底料做面条呢

我们每天都在忙碌的生活中度过，酸胀苦涩的眼睛和熬夜久坐的身躯，日复一日的地铁，无休无止的快餐；这些都在告诉着我们生活令我们有多疲惫不堪。不过，再怎么艰苦，生活总该有点东西能暖和我们的心；比如加班回家能吃上一碗热气腾腾的面条，是一种非常满足的心情，

几分钟搞定的面条，最适合我这种懒人和做饭的新手!如何用火锅底料做面条，只需几分钟就可以吃上热腾腾的火锅面!真的是很棒!

一、 麻辣牛肉面

1、用料 ：牛肉(牛腩)、胡萝卜、豆瓣酱、火锅底料、面条、青菜

2、步骤：牛肉切块儿，加入冷水锅里，然后中火煮开，捞出牛肉，冲去表面血沫，稍微控一下水分。锅里加油，中火，两三片姜片，两颗蒜的蒜片，一根干辣椒掰成段，约10粒花椒，一大勺豆瓣酱配一大勺火锅底料，炒开后加入牛肉，翻炒两三分钟后，锅里加水，同时加入两片香叶，一段肉桂，一颗八角，一小勺小茴香，酱油料酒。大火煮开后小火炖。炖一小时后，加入切滚刀的胡萝卜块，再炖一小时左右即可。最后无须大火收干汤汁，其中的汤汁配面最好了。汤汁只要收到一开始加的水量的一半即可。炖牛肉的时候加入火锅底料，然后可以煮面条了。手擀面的话，煮好面捞出面后，用面汤烫熟小青菜即可。炖好的牛肉和汤头加入面里，摆上小青菜，再加一点点葱花即可。牛肉本身已经很够味了，如果还觉得味道不够的话，可再加入酱油和醋。

二 、 火锅底料拌面

1、火锅底料拌面用料：面 500g ，鸡蛋 一个 ， 香菜 10g ， 浓缩火锅底料 25g

2、火锅底料拌面的做法步骤：将湿面、鸡蛋、红99火锅底料备用，香菜洗净切断备用;在锅放入少许植物油，待油热后放入20g红99火锅底料翻炒热化起锅放入碗中待用;面条熟后，捞起装碗加入翻炒的底料，拌匀后即成一碗香喷喷的风味面。锅中留一点油，把鸡蛋放进锅中煎至8分熟后装进碗中，就可以吃啦!

三、火锅底料拌面的小贴士

1、还有更方便的办法：在煮完面捞起之后趁面还热时，放入火锅底料搅拌，热量融化底料也可直接吃用哦!

2、 面不宜太硬，也不宜太软，煮面时要注意时间哦!

3、 单纯的拌面太单调，来个煎蛋心情好起来，来个青菜感觉棒棒哒!来个肉，非常美味了。

如何用火锅底料做面条是非常实用的，超市里有各种各样的火锅底料卖，平时买上几包放在家里；下班回家或者加班回家，肚子饿了就用火锅底料做一碗热气腾腾的面条吃起来，暖胃又暖心。简直就是上班族的美味粮食啊，而且操作简单方法，这样就不会饿肚子了