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鸡中翅要煮多久才算熟

程序员文章站 2022-05-01 08:42:43
鸡中翅也被称为“活肉”,其实它就是鸡的翅膀部分,所以肉质鲜嫩,非常好吃。鸡中翅的做法有很多,可以清蒸,可以裹上炸粉油炸,还可以水煮。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识...

鸡中翅也被称为“活肉”,其实它就是鸡的翅膀部分,所以肉质鲜嫩,非常好吃。鸡中翅的做法有很多,可以清蒸,可以裹上炸粉油炸,还可以水煮。那么鸡中翅要煮多久才算熟呢?今天就来跟大家聊聊关于鸡中翅的烹饪小常识。

鸡中翅要煮多久才算熟

一、鸡中翅要煮多久才算熟

10-15分钟

鸡中翅的肉质比较嫩,所以只需要放在锅里煮上10-15分钟就可以把它煮熟。当然也可以煮了十分钟之后关火焖上一会,然后再继续开火煮5分钟,那样鸡中翅会更加的软烂好吃。当然也可以煮了10来分钟之后,用筷子戳一下鸡翅的表面,能够戳下去说明已经煮熟的了,如果戳不动可以继续煮上一会。

二、煮鸡中翅的小诀窍有哪些

1.去腥

鸡中翅买回来的不管是新鲜的还是速冻的,其实它的鸡腥味还是比较浓的,因为鸡翅中会有血水含在里面,所以需要通过浸泡,把鸡翅中的血水去除,这样处理干净的鸡中翅煮起来才好吃。其实浸泡的方法也很简单,只要把买回来的鸡中翅放在清水里面就可以了,如果水变红了,那就换水继续泡,泡上1-2个小时就行了。

2.加啤酒

煮鸡中翅的时候,一般都会放入料酒去腥提鲜。那么在放入料酒的同时,可以加入适量的啤酒。啤酒不仅也可以起到去腥的效果,而且啤酒可以使鸡中翅的肉质变得更加鲜嫩,吃起来更加爽滑一些。所以想要把鸡中翅煮的好吃,可以添加啤酒。

3.加入调味粉

在煮鸡中翅的时候,可以适量的加入十三香粉,或者五香粉,椒盐粉等等,这些调味粉本身在加工制作的时候就是由很多香料和调味料组成的,所以添加之后会让食物吃起来更加的美味。

所以自己在家煮鸡中翅的话,只要掌握好煮的诀窍以及煮的时间,那么煮出来的鸡中翅会非常的好吃。当然在煮之前也可以把鸡翅先腌制下,然后在上面划上几道口子,这样煮的会更加入味好吃,大家可以试试看,相信一定会煮出非常美味好吃的鸡中翅的。