清炒荷兰豆的做法你知道几个？

荷兰豆是豆科豌豆属，最早产于泰国边境。很多人以为荷兰豆之所以叫荷兰豆是因为这种豆子产地在荷兰，其实不是。荷兰豆只是中国对这种豆子的叫法，因为是荷兰人把这种豆子带入中国的，所以才叫荷兰豆。荷兰豆的营养价值还是很丰富的，非常适合清炒。今天小编就给大家分享一下清炒荷兰豆的几种美味做法。

一、清炒荷兰豆怎么做

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先把葱姜蒜准备好，不需要太多，适量就好。记得把荷兰豆去茎，如果想要口感软一点的话可以焯一下水，想吃脆点的就直接下锅。锅里油热以后把葱姜蒜倒下去爆香，再把荷兰豆倒下去翻炒，陆续加入适量的盐、生抽即可。

荷兰豆性平、味甘，所以对脾胃是非常好的。其次，还能增强人体新陈代谢。但是有一点一定要记住，所有的豆类如果没有烹饪熟的话都是有毒的，所以大家在烹饪豆类的时候一定要煮熟后才能使用，不然的话可能会引起食物中毒。

二、荷兰豆有哪些美味清炒方法

1.荷兰豆炒香肠

准备一截香肠，用水煮半个小时以后捞出来用凉水冷却，然后切成薄片备用。荷兰豆去茎后用开水焯水，提前煮至5成熟然后捞出备用。锅内烧油至5成热，倒入葱姜蒜炒香后放入香肠煸炒，香肠出油后就可以加入荷兰豆了。炒两分钟左右根据个人口味加入盐、鸡精等调料，不过香肠本身就有调料的也可以不加。这种做法是小编最爱吃的做法了，香肠的咸香加上荷兰豆的香脆，每次都可以吃掉两碗大米饭。

2.耗油荷兰豆

荷兰豆处理后洗干净，热水焯一下备用，准备几瓣大蒜拍碎。锅内下油立马倒入大蒜炒香，加入焯水后的荷兰豆翻炒一会儿，然后加入适量的耗油。再加入适量的水继续翻炒两分钟后就可以出锅了。这道菜属于凉拌菜，在夏天的时候非常适合吃，不但非常的清淡，而且对脾胃也非常好。

今天小编给大家分享了关于清炒荷兰豆和其它两种荷兰豆的烹饪方法，非常的简单实用。另外，荷兰豆是中国的叫法，但是荷兰豆在荷兰却叫中国豆。其实这只是两国友好的一种表现，相互表示谦逊而已，没有具体的意义。现在生活节奏越来越快，大家平时的日常饮食都是以外卖为主。其实大家在周末或者闲暇之余可以去超市或者菜市场选购一些简单的食材加工后食用，不仅健康也特别的经济实惠，还能增添生活乐趣。