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大闸蟹什么季节吃最好?怎么挑选好吃的大闸蟹?

程序员文章站 2022-04-08 08:13:09
如果您想吃美味的大闸蟹,选择大闸蟹也很重要,您必须选择优质的大闸蟹。现在外面的市场上有太多大闸蟹,对于吃大闸蟹,大家是否知道大闸蟹什么季节吃最好?一、大闸蟹什么季节吃最好每年8月至11月即夏秋两季是最...

如果您想吃美味的大闸蟹,选择大闸蟹也很重要,您必须选择优质的大闸蟹。现在外面的市场上有太多大闸蟹,对于吃大闸蟹,大家是否知道大闸蟹什么季节吃最好?

大闸蟹什么季节吃最好?怎么挑选好吃的大闸蟹?

一、大闸蟹什么季节吃最好

每年8月至11月即夏秋两季是最适合吃大闸蟹的,雌蟹最好在农历九月吃,雄蟹最好在十月吃。如果您购买了不能立即吃完的大闸蟹,可以将其存放在冰箱中,将其放入装有适量水的塑料桶或盆中进行存储,通常,它可以存储约3-5天。

二、怎么挑选好吃的大闸蟹

1.购买大闸蟹时,必须注意,您必须选择新鲜的大闸蟹。我们如何判断大闸蟹是否新鲜?实际上,您可以捡起大闸蟹并触摸大闸蟹的眼睛。如果反应特别强烈,则意味着该大闸蟹更活泼,可以放心购买,还有一个方法就是翻转大闸蟹,翻转大闸蟹过来,让他的腹部朝上,如果大闸蟹会自己翻过来,那就意味着这只大闸蟹很新鲜。

2.选择重量稍小的大闸蟹。选择大闸蟹时,每个人还应注意称重,看大闸蟹是否有一定重量。选择较重的大闸蟹,这意味着这只大闸蟹非常肥壮,内部的肉很厚,如果感觉轻又轻,则意味着该大闸蟹基本没有肉,大闸蟹应该放置很长时间并且已经干了。

3.观察大闸蟹的背部。购买大闸蟹时,请仔细观察大闸蟹的背部,看看大闸蟹的背部是否发蓝,结实,腹部是否饱满,如果是这种情况,这意味着大闸蟹会更好,您可以看一下大闸蟹的腿,大闸蟹的腿如果特别硬,很难捏,这样的大闸蟹就非常丰满。

4.您可以观察大闸蟹盖的边缘是否透光。通常,拿起大闸蟹后,它面向太阳,如果它是透的,则意味着大闸蟹非常空,没有肉,如果未出现边缘透光现象表明大闸蟹很多肉。

大闸蟹是一种海鲜,许多人非常喜欢吃,定期吃大闸蟹对健康有很多好处,吃大闸蟹可以帮助补充蛋白质,使身体更强壮,对于那些第一次吃大闸蟹的人,最好看看您是否有过敏反应,因为海鲜更容易引起过敏,有些人对虾过敏,有些人对大闸蟹过敏,因此大家在吃海鲜的时候一定要根据自己的身体情况去吃。