美味的菜肴都是怎么做出来的

生活中能够吃到美食是十分幸福的事情，现在很多的年轻人忙于工作，不喜欢自己在家里做饭，这样其实丧失了很多生活的乐趣，自己在家里做饭是一件很幸福的事情，今天文章就想给厨房新手们介绍几道简单美味的菜肴，快来跟着小编看一看吧。

美味的菜肴做法

一、韭菜炒鸡蛋

1.首先准备一把将韭菜，检查一下，去掉不新鲜的叶子之后洗干净，注意清理韭菜尾部的沙土，然后沥干水分，在准备两个鸡蛋，打到碗里，搅散。

2.锅里加入适量的食用油，等待油热了之后加入适量的葱花，再把鸡蛋液放入到锅里，翻炒，炒熟了之后，把鸡蛋装到一个小碗里。

3.在锅里再加入适量食用油，把韭菜放入到锅里，翻炒均匀，等到韭菜基本要熟了，加入鸡蛋，再加入少量的食用盐，和味精，翻炒均匀就可以出锅了。

二、蒜香肉丝

1.首先准备一些蒜苗清洗干净，将蒜白和蒜苗分开，都切成段状，准备适量的瘦肉，把肉切成细丝，之后放入到碗里，在碗里加入适量的生面粉，食用盐，白砂糖，搅拌均匀，腌制半个小时的时间，让肉丝能够充分的入味。

2.在锅里加入适量的食用油，等到油热了，把腌制的肉丝放入到锅里炒熟，如果口味清淡可以少加入食用油，再过一会加入适量的蒜末，继续翻炒。

3.炒到差不多七分熟的时候就可以把大蒜叶加入进去，稍微炒十分钟就可以了。

三、豆芽炒粉丝

1.首先适量的粉丝放入到温水里浸泡，大约需要一个小时的时间，在这个过程中我们清洗豆芽，反复的冲洗干净，之后沥干水分，再准备少量的青菜，可以是菠菜，油麦菜，洗干净切成段等待使用，之后准备适量的葱蒜，辣椒段。

2.锅里加入适量的油，等到油热了就可以放入葱蒜，辣椒段，炒出香味之后放入豆芽，这个时候在锅里加入老抽上色，等到豆芽变软了之后再放入青菜，调小火。

3.把粉丝沥干水分之后加入到锅里和豆芽一起翻炒，加入少量的豆瓣酱提升味道，之后可以加入少量的热水或者有现成的鸡汤也可以，炖大约十分钟就出锅了。

美味的菜肴我们在文章中一共给你们介绍了三种，是不是使用的都是生活中最为常见的食材呢，自己在家里做饭很简单，准备几个家常菜就好了，半个小时就能够吃一顿丰盛的午餐，所以大家尽量自己在家里做饭哦，在外面吃不仅价格昂贵，吃的食物也不敢保证新鲜。