孕妇可以吃酸菜吗，有哪些作用

随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。人们开始对食物的要求越来越越高，酸菜的品种多种多样，可供人们选择的也多种多样，但是什么酸菜适合孕妇呢？但是酸菜中所含有的物质，会对孕妇有着什么样的影响呢。什么酸菜会适合孕妇这样样的人群呢？

一、孕妇可以吃酸菜吗

其实，一般情况下，孕妇吃酸菜是可以的，只是一定要少吃，毕竟其中的酸菜是腌制食品，不能过量食用。孕妇在吃酸菜的时候，最后配上一些营养好的食品，比如说鱼。

二、孕妇吃酸菜鱼的好处

1、孕妇胃口大开，缓解妊娠反应

孕妇吃酸菜鱼，酸菜鱼中，鱼的鲜美，酸菜的酸爽，以及最后成汤的浓郁味道，会让没有胃口的孕妇，胃口大开，进而缓解妊娠期间的食欲不振状况。孕期吃点酸，对孕妇来说，有时候挺好的。

2、补充优质蛋白，促进胎儿身体发育

孕妇吃酸菜鱼，鱼肉中有着丰富的且高质量的蛋白质，吸收率达96%，能为孕妇提供良好的氨基酸。而氨基酸是维持人体生长的必需物质，孕妇吸收足量的蛋白质，才能保证胎儿的正常发育。

3、补充维生素d，促进胎儿骨骼发育

如果孕妇缺乏维生素d，易导致胎儿钙质缺乏，影响胎儿的骨骼、牙齿等部位的发育，还容易得佝偻病。而孕妇吃酸菜鱼，能吸取鱼肉中的维生素d，帮孕妇预防骨质疏松，促进胎儿骨骼发育。

4、补充维生素a，促进胎儿视力发育

孕妇吃酸菜鱼，还能吸取鱼肉中的脂溶性维生素a，此外，鱼肉中还有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低孕妇胆固醇，帮助孕妇吸收维生素a。而维生素a是维护视力健康的不可缺少营养物质。所以，孕妇吃酸菜鱼，对胎儿视力发育也好。

二、孕妇吃酸菜鱼的禁忌

1、酸菜为腌制食品，含有亚硝酸盐

但凡是腌制食品，都或多或少的含有亚硝酸盐，此物质有致癌的风险。所以，孕妇吃酸菜鱼的时候，对酸菜的要求应比较高，并且少吃为妙。

2、过多酸菜易导致泌尿系统结石

如果孕妇吃酸菜鱼不加限制，长期多食，体内的酸性物质过多，孕妇体内维生素c再缺乏的话，很容易导致泌尿系统结石的出现，影响红细胞的携氧能力。如果孕妇组织缺氧，会出现头晕头痛、心慌等中毒症状。

孕妇吃酸菜鱼，不是不可以，偶尔尝鲜一下是可以的。只是，孕妇万不可天天食用酸菜鱼，且一顿吃的过多，这样就不好了。

无可置疑，孕妇可以吃酸菜吗？酸菜对孕妇身体的影响确实有着很大的影响作用，这不仅保证了孕妇对食物的苛刻要求，也能保持着正常的生活需求。孕妇适量食用酸菜，也会对孕妇的生活有着非同凡响的影响，酸菜可能不太好和，但我们不能否认它的作用，不能姜茶止呕吐的这个功效。