鲷鱼的做法大全，有些做法从来没有试过呢

鱼的种类是比较多的，人们也喜欢吃鱼，人们常说吃鱼的人，聪明，这也是有一定的道理的，因为鱼所带有的维生素的含量是比较多的。鲷鱼，属于是一种不常见的鱼，但是它的肉质是比较细嫩的，以下小编将会为大家介绍到有关于鲷鱼的做法。喜欢吃鱼的人们，可以跟随着小编一起来了解一下!

鲷鱼的做法

1.蒸鲷鱼

(1)把鱼给去掉骨，然后剖成两面，加入料酒，盐，进行腌制10分钟左右。

(2)把鱼给放到碗里面，加入海带，香菇，盐，料酒，蒸20分钟取出来。

(3)最好滴上一些柠檬汁，便可以上桌进行食用了。

2.蒜香芝士焗鲷鱼

(1)把鲷鱼给解冻，然后再用水给清理干净，加入适量的盐与黑胡椒粉，涂抹均匀。

(2)然后把蒜给剁碎，加入一些橄榄油，给腌制好。

(3)把腌好的鲷鱼片给铺上芝士，然后整理到放到烤香中，烤15分钟，便可以出锅食用了。

3.烧鲷鱼

(1)把鱼给清理干净，然后在侧身给切上几芯片，锅中放入适量的油，然后把鱼放入。

(2)把鱼给煎成两面金黄色的，炸好后，捞起来备用，将就锅中的油，放入八角，炒香，再加入豆瓣。

(3)接着再把肥肉丁给下入把油炒出来，再下入葱姜蒜爆香，接着，再加入适量的白糖，酱油，盐，反味道给调好。

(4)然后把煎好的鱼下入，加入清水，用小火给炖半个小时。在烧鱼的时候，要记得翻一下面，让酱汁可以融合到鱼的身上。

(5)做好后，加入一些味精，盛到盘子里面，撒上葱花，淋上汤汁，便可以食用了。

鲷鱼的做法，以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了，希望可以带给大家一些帮助。鲷鱼的味道好，还是得益于调味料，与食材搭配的功劳，所以人们在烹饪鲷鱼的时候，还是要把食材给搭配好才行。适量的吃鱼，对身体是很好的，但是需要注意的是，不要食用过量的鱼!