姜茶的功效与作用，姜茶的最佳做法
姜是我们日常饮食中必不可少的一种蔬菜，葱姜蒜作为中国传统美食必备食材，起到爆香调味的作用。同时在寒冷的冬天，一杯暖暖的姜茶就能起到有效御寒预防感冒的作用，深受人们的喜爱，除此之外，姜茶还有多种功效，让我们来了解一下吧。
一、姜茶的功效与作用
1、缓解恶心反胃
姜茶可预防与运动病(晕车、晕船、晕机等)相关的恶心呕吐。出现恶心反胃时，喝1杯姜茶也可缓解症状。
2、促进胃部消化
姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
3、消炎
姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。
4、通鼻防过敏
姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
5、改善血液循环
姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和脑卒中风险。
6、增强免疫系统
生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。 帮助减轻压力 姜茶具有减轻压力和缓解紧情绪的功效。研究认为，姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。
二、姜茶的做法
1、红枣桂圆姜茶
材料
干桂圆60克，红枣50克，生姜15克，冰糖30克，红糖10克，清水500ml
做法
(1)干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核;
(2)生姜切成细丝;煮锅中放入500ml左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟;
(3)煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用。
2、雪梨冰糖姜茶
材料
雪梨1个，姜50公克，冰糖80公克，水600㏄
做法
(1)雪梨洗净沥干水份后，去皮切片备用;
(2)姜洗净后，去皮切丝备用;
(3)取一砂锅，放入雪梨片、姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟，即可饮用。
3、柠檬姜茶
材料
柠檬3个，姜1大块 配料：红糖约50克
做法
(1)柠檬加少许盐，洗干净表面;
(2)姜去皮后切成片，柠檬也切成片;
(3)柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大碗中;
(4)拌匀后全部装入无水无油的干净玻璃瓶中;
(5)密封后放入冰箱，三天后就可以喝了;
(6)喝的时候，取适量柠檬和姜片，加入温热水或者冰块。
姜茶的功效与作用有很多，一年四季都可以饮用，老少皆宜。原味姜茶保留了生姜独特的浓烈辛辣味道，所以很多人难以接受，我们在制作过程中可以加入红糖、柠檬汁等酸甜味道的食材进行中和，可以使姜茶变得一道饮品，更加美味、健康营养哦。