姜茶的多种做法,你知道多少
在我们吃的菜中有姜,汤中有姜,海鲜粥里有姜,火锅里有姜,现在就连喝的也有放姜,不得不说,姜离不开我们的生活,并且占有一席之地,但也有许多朋友不吃姜,就和不吃葱蒜一样,其实呢,姜对我们的身体也有很多好处,现在呢,我要教大家姜茶的做法!
姜茶的多种做法,你知道多少
姜茶是一种饮品,用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽
姜茶也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。 英国姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了
特性:含挥发油0.25-3%,主要成分为姜醇(zingiberot)、姜烯(zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(gingerol)及氨基酸、树脂、淀粉等
一、老姜茶
材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量
制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用
功效:温中散寒,健胃消食,适用于寒邪所致胃痛
注意:湿热型胃痛不宜用
二、红糖姜茶
生姜:50克红糖:75克
功效:暖宫、活血
做法:生姜剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要补血的,请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候,加入红糖。红糖不用煲这么久
三、开水姜茶
材料:生姜一片,开水一杯
制作:一杯水用一片姜即可,开水冲泡,热饮
功效:
1、夏天吃凉东西前饮用,可预防宫寒
2、生姜性温,有温中散寒的功效
注意:民间有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法,夏天饮用最好
四、药用保健
姜茶只对风寒感冒有效,对风热感冒喝了反而会加重症状。风寒感冒和风热感冒
区别症状是:风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致
症状可见:恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白;风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热性的,主辛散,可以驱散外邪,所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了,喝姜茶反而加重症状
哇,作用真的好多呢,姜茶原来还有这么多做法,就连英国人也爱喝,其实姜茶对感冒风寒的人很有用,特别适合小孩子,用来预防感冒也行,现在都知道了吧,姜不仅仅用来做菜,它也有药用价值的,对了,在这里要提醒一下注意事项:孕妇的用量只能是一杯茶里用1/2片姜!