猪肉香菜水饺的做法是什么

对于喜欢吃饺子面食的朋友们来说，猪肉香菜水饺可以说是十分常见且美味的饺子之一了，特别是香菜的味道特别，和猪肉一起包饺子吃自然别有一番滋味，因此很多朋友都很喜欢吃，那么，猪肉香菜水饺的做法是什么呢？我们一起去了解看看。

一、猪肉香菜水饺的做法是什么

主料：猪肉馅450克、香菜750克、小麦面粉(750克)。

调料：色拉油1大匙、食盐1茶匙、酱油2大匙、料酒1大匙、白糖1大匙、五香粉半茶匙。

步骤：面粉加清水和面，揉成光滑的面团，醒20min。肉馅加入料酒，酱油，五香粉调味。香菜切碎，拌入肉馅中，加入油，混匀。擀皮，包饺子开水下锅，点三次水，蘸的醋里加入少许糖和蒜末，更香。

二、有哪些好吃的饺子

1、韭菜猪肉饺子

准备食材：猪肉1斤，韭菜1把，鸡蛋1个，食用油，生粉，生抽，蚝油，盐，椒盐粉，芝麻油。

做法：猪肉剁成肉末，加入食用油、生粉、生抽、蚝油、盐、椒盐粉、芝麻油，打入鸡蛋，沿同一方向搅拌至肉馅上劲。 把韭菜洗干净切成小段，倒入肉馅中，搅拌均匀。调好肉馅开始包饺子。饺子皮需沾一圈水，放入一勺韭菜馅，包个月牙弯花样或者麦穗包花样。蒸屉底部刷一层油防止粘底，摆上饺子，大火蒸25分钟即可。

2、萝卜猪肉馅饺子

食材：猪肉，白萝卜，葱，鸡蛋，盐，生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，花生油，芝麻油。

做法：猪肉剁成肉糜，加入两勺盐、三勺生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀腌制。趁腌制的空档来切萝卜丝，萝卜丝尽量切细一点，切好后加三勺盐抓匀，放置十分钟。十分钟后把萝卜丝出的水倒掉，再把萝卜水挤干，剁碎。葱花切小段。

把萝卜丝、葱花倒进腌制好的肉糜，搅拌均匀，开始包饺子。饺子包好后，在蒸锅底层刷一层薄油，防止粘底。摆上饺子，大火烧开后放入蒸锅蒸25分钟。关于饺子是蒸还是煮，大家可以选择自己喜欢的方式。

3、蒲瓜肉馅饺子

材料：蒲瓜1个，猪肉半斤，葱，鸡蛋，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油。

做法：将猪肉剁成肉糜，加入葱花、鸡蛋、生粉、盐、食用油、生抽、蚝油、蒸鱼豉油，沿同一个方向搅拌至肉馅上劲。将蒲瓜去皮，切成丝，加入2勺盐抓匀腌制10分钟左右。

蒲瓜腌制出水后，把蒲瓜挤干水分，切碎加入肉馅中。沿同一个方向搅拌均匀，接下来包饺子。左手拿饺子皮，饺子馅放在皮中间，双手折起饺子皮，握住一压，饺子就做好了。

猪肉香菜水饺的做法是什么？对于喜欢吃面食饺子的朋友们来说有口福了，相信看完以上的详细介绍以后，大家一定掌握了猪肉香菜水饺的做法了吧，对于喜欢吃其他口味饺子的朋友们来说，也可以做做介绍的其他做法，来做出喜欢吃的饺子哦。