葱爆海参的家庭做法是什么 ，哪些人不能吃海参？

现在人们饮食都注重养生保健的功能，海参是生活在海边和海洋中的生物。吃海参对人体好处多多，对于气血不足的人群来说食用海参可以达到养血生血的作用、对爱美的的女士来说海参是很好的美容养颜、延缓衰老的食品，对体质虚弱粉人群来说可以提高人体免疫力、男士食用海参则会起到补肾益精的作用。吃海参好处超级多，让我们来学习一下葱爆海参的家庭做法吧。

葱爆海参的家庭做法是什么 ，哪些人不能吃海参

一、葱爆海参的家庭做法

葱爆海参是鲁菜的代表菜品。主料海参，配料葱姜蒜、酱、食用油、少量白糖、蚝油、料酒

制作方法

1.提前泡发干海参，首先把购买回来的干海参用水冲洗，去除表面的浮尘。干海参未经浸泡质地比较硬，需要把海参放到纯净水了里泡软，泡发海参的容器必须是无油的。最好用冰的纯净水泡发，水量能够完全浸泡海参即可，最后放入冰箱中泡发，记得早晚需要浸泡48小时至72小时，每隔12小时需要换水一次。

2.泡发后的海参在烹饪之前需要彻底清洗，辅料葱姜蒜切好备用。

3.锅中倒入食用油，加入葱姜蒜煸炒，加入海参料酒煸炒，之后加入清水或高汤，改成小伙焖煮5分钟左右最好加入少许白糖，少许酱油，出锅前淋入几滴香油即可。

二、哪些人不能吃海参

海参虽然营养价值极高，但是还是有不适合吃的人群。咳嗽痰多的人群不宜吃，儿童不宜吃，患有风湿疾病的人群不宜吃，发烧感冒的人群不宜吃，在服用中药期间的人群也是不宜吃的，高尿酸人群不宜吃，脾胃不和腹泻便溏不宜吃。

葱爆海参的家庭做法是什么?哪些人不能吃海参呢?您了解吗？烹饪海参的时候是不能放醋的，加了醋的海参营养就减少了。海参不能和柿子一起吃，会出现肠胃不适，严重会形成结石。海参和石榴不能一起吃，会因为腹痛腹胀及恶心。无论吃什么不要一味的吃太多，营养要均衡才能身体更健康。