香菜萝卜丝好吃的做法

食物，可以根据其共性搭配成不同风味的食物。但是在进行搭配的时候，可不能把冤家给搭配到一起了，不然会让身体受到伤害的。香菜萝卜丝，搭配起来味道就不错，虽是一道简单的小菜，但是也有它的做法的。以下，小编来为大家讲解一下香菜萝卜丝好吃的做法吧！

一、香菜萝卜丝好吃的做法

1、萝卜和香菜洗干净，萝卜切5一8厘米段

2、先将萝卜切成薄片。

3、然后。把萝卜片摆平，再切丝。

4、切好生姜，切成小颗粒状，大蒜也同样处理，放在碗里面。两样都要，因为生姜有开胃健脾，去腥味，醒脑提神的功效，大蒜有杀菌，降血糖，提高人体葡萄糖耐量，都是调味品中不可缺少的一种食材。

5、切好的萝卜丝放入适量盐，用手抓匀，腌制五分钟。

6、然后加入糖、鸡精、生抽、香醋等调味料。

7、最后加香油拌匀，装盘

香菜萝卜丝的注意事项如下

青皮萝卜，比白萝卜要辣，不喜欢吃皮的，可以先把皮剥去。

所有调味料，依自己口味，调制。

根据自己的喜爱，决定萝卜丝的粗细，一般认为细的更好吃。

二、香菜萝卜丝的作用与功效

1、能起到化痰降气、止咳平喘的作用。现代人由于营养过剩，不少人属于脾虚湿盛的体质，尤其是经常感冒咳嗽的儿童，典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤，可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态，减少感冒、咳嗽的发生。

2、还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

3、可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对治疗胸闷气喘也有很好的帮助;还有健脾胃的作用。香菜中丰富的维生素c和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

4、萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

以下为大家介绍了一下，有关于香菜萝卜丝好吃的法，你都有学到嘛。当然还有两种食物搭配起来的功效与其作用。萝卜和香菜，单独分开所具有的功效就大，两者再结合在一起，对人们的身体更能起到好的帮助了。当然在吃的时候，也不能因其好吃而吃的过多。