枣子酸了还能吃吗

枣子是我们日常生活中十分常见的一种食物，对我们的身体健康十分有好处，而且枣子的用途也是十分的广泛，不仅可以做饭煮粥，因此不少人都特别喜欢吃枣子，那么，枣子酸了还能吃吗，不妨我们带着这个疑问一起去了解看看酸了的枣子还能不能吃吧。

一、枣子酸了还能吃吗

枣要是变酸了不要直接吃了，最好就是先看看有没有变质，要是变质或者已经完全坏了，那就直接扔掉了，因为这样开始变质了，吃了对身体也没有多大的好处了，没有变质的话，还是可以考虑洗干净放进锅里煮。

枣含有各种各样的脂肪酸和多种多样的维生素成份，这对我们补充气血和养气安神方面有很不错的效果，并且，也是一种增强肌肉的能力，去除疲劳的重要水果之一，还可以扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。枣不宜晒，在久晒过程中，枣内糖分氧化，脂肪容易酸败，各类维生素分解，不仅营养成分流失，口感也会变酸。”医师说，“最好在红枣晾干后就收起来，冷藏保存，可保鲜，又不失营养和风味。”

二、红枣的功效与作用

1、增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重

实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏

有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神

大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

枣子酸了还能吃吗？对于不知道枣子酸了是否还能吃的朋友们来说，相信在看完以上详细介绍以后，一定不难从中找到这个问题的准确答案吧，建议广大吃货朋友们在吃枣子时一定要注意，对于酸的枣子如果发现变质了，就一定不要在吃了哦。