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烤香蕉好吃吗,烤香蕉的营养功效

程序员文章站 2023-02-11 12:13:14
现在的人们真的是越来越会吃了。就拿一个简单的香蕉来说,本来就这样剥皮吃就已经很好吃了,可是人们却发现了更好吃的做法,炸香蕉、烤香蕉。你一定没有想到吧。今天我们就来说说烤香蕉,烤香蕉好吃吗?怎么做?又有...

现在的人们真的是越来越会吃了。就拿一个简单的香蕉来说,本来就这样剥皮吃就已经很好吃了,可是人们却发现了更好吃的做法,炸香蕉、烤香蕉。你一定没有想到吧。今天我们就来说说烤香蕉,烤香蕉好吃吗?怎么做?又有什么功效作用。你想知道吗?

烤香蕉好吃吗,烤香蕉的营养功效

一、烤香蕉好吃吗

香蕉与鸡蛋好像前世就有着千丝万缕的情缘,无论怎样组合,总是搭配得天衣无缝。经过烘烤后,香蕉彻底融化在了鸡蛋中,每一口都充满了无尽的甘甜与蛋香,令人无法分清它们之间的暧昧关系。

二、烤香蕉的功效

常吃烤香蕉,有养颜、温胃等神奇功效。因此,很多人在胃肠蠕动不足的时候,就会买来香蕉经火烤过之后食用。除此之外,烤香蕉还具有哪些功效?下面具体来了解下。

1、香蕉烤过之后可去除寒性,有温胃的功效。食用烤香蕉,胃部更显温和,也更便于营养成分的摄取。

2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉,可促进肠内菲德氏菌的增加,增强排便能力。

3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜,因此会被人们认为,卡路里一定很高,其实不然,一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里,只有87卡而已,与一餐的白饭量(150克220卡)比起来,大约只有一半以下的低卡路里。除此之外,烤香蕉还富含食物纤维,对减肥相当有效。因此,就算是正在减肥的人,也能毫无顾忌地享用烤香蕉。

三、烤香蕉的做法

1、取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片。

2、将硅油纸或油布铺在烤盘中(没有油布就买涂层防油纸,不能用白油纸,不然全部粘在纸上撕不下来)

3、切好的香蕉薄片摆放在防油纸上。

4、在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖(抹上细砂糖有助于酥脆的口感,但也不要加太多)。

5. 烤箱预热 100 度,中层 40 分钟左右(如果时间到但香蕉片还是很软粘,还不能从油布上揭起,需继续烘烤,待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可)。

6、薄薄的一片轻松揭起。

7、再移至烤网上,继续 100 度烘烤 40 分钟左右(移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘干,移到烤网上就是为了两面都能烘干,烤好后可以摸下香蕉片,变得脆硬时即可)。

8、待完全冷却时食用,这时最酥脆,如果没有马上食用,装进密封盒里保存。

烤香蕉好吃吗?烤香蕉一般是香蕉和鸡蛋一起烤的,那种美味真的让人无法想象。烤过的香蕉,去除了香蕉原本带有的寒性,反而有暖胃的功效,同时也降低了糖分,具有美容减肥的效果。所以烤香蕉不仅好吃,还好处多多。还没有学会烤香蕉的小伙伴赶紧学起来吧。