欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

红薯煮还是烤好吃,红薯的营养价值

程序员文章站 2023-10-27 15:00:40
红薯,它属于一种易于消化的东西,我们在消化不好的时候我们就可以适当的吃一些红薯,这样就可以适量的减轻我们胃的消化压力。红薯,它的做法是多种多样的,它就可以煮着来吃,也可以烤着来吃,,除了这些以外,它还...

红薯,它属于一种易于消化的东西,我们在消化不好的时候我们就可以适当的吃一些红薯,这样就可以适量的减轻我们胃的消化压力。红薯,它的做法是多种多样的,它就可以煮着来吃,也可以烤着来吃,,除了这些以外,它还可以做为各种的甜食,那红薯是煮着好吃还是烤着好吃呢?红薯的营养价值有什么呢?

红薯煮还是烤好吃,红薯的营养价值

一、红薯煮还是烤好吃

人的口味不同,对吃的要求也不同,不论是煮的红薯还是烤的红薯都有它好吃的地方。

二、吃红薯的好处

1、健身缓老

去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。

2、美容养颜

红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

3、减肥消脂

红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。

红薯煮还是烤好吃,红薯的营养价值

4、预防便秘

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

5、防癌抗癌

红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

6、控制血糖

红薯具有一定的抗糖尿病作用。一项临床研究发现,糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

三、吃红薯会不会使人发胖

根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。

红薯煮还是烤好吃,红薯的营养价值

红薯煮还是烤好吃?人的生活习惯不同,对吃的要求也就不同,所以对于有的人来说觉得烤的好吃,有些又会觉得煮的红薯比较好吃。当然了,红薯的做法不同,它的味道也是不一样的。很多人吃多红薯会担心自己发胖,其实这个我们不需要担心,吃红薯是不会发胖的,它还具有一定的减肥作用哦。