到底什么是黑枸杞？黑枸杞有假的吗？

枸杞是许多人喜欢的一种养生的食材，近些年来，随着人们养生意识的加强，八零九零后中间开始广泛流传起这么一句话，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，而与此同时黑枸杞的知名度也变得越来越高，作为养生大潮里的“明星”之一，人们不禁对黑枸杞产生了许多疑惑。

一、黑枸杞有假的吗?

正事因为黑枸杞突然变“红”，很多人开始对黑枸杞的真假有了很大的争论，那么到底黑枸杞有假的吗?答案是有!随着黑枸杞的知名度变高，它的需求量也随之变大，有些无良商家会把一些白刺果或蓝莓用食用色素染色冒充成黑枸杞，或是将其掺杂在黑枸杞中去欺骗消费者!所以大家在都卖是一定要当心，千万不要上当受骗!

二、怎么辨别黑枸杞的真假呢

在得知市面上存在假的黑枸杞之后，我们特意为大家整理了一份辨别方法!

首先从外观上来看，真正的黑枸杞是有果柄的，而蓝莓和白刺果都是没有果柄的!

第二，从颜色上来看，黑枸杞是深黑色的，而蓝莓和白刺果真正的颜色分别是紫黑色和暗红色的颜色!

第三，从口感上来说，黑枸杞品尝起来有一些甜但不酸，而蓝莓品尝起来的味道却是酸甜的!

第四，可以用手捏一下黑枸杞真正的黑枸杞是可以捏碎的，而有些假的黑枸杞会非常的硬以至于没有办法捏碎!

第五，如果上述的几个方法都没办法辨别出真假，不妨将分别放几颗黑枸杞到食盐水和加了醋的水中，如果一个变蓝一个变紫，那就说明这些黑枸杞是真的!

黑枸杞有假的吗？是的哦，小编在这介绍了这么多种方法以后，希望大家在购买黑枸杞时都能仔细观察、辨别一下它的真假，不要上当受骗!最后还有几个小提示，不要将黑枸杞和绿茶放在一起泡水喝，这样不利于消化，并且过量食用黑枸杞可是会导致上火的哟~