想不到吃鲶鱼还有这种好处！

鲶鱼又被我们称为塘鲺，怀头鱼，鲶鱼最大的特征应该就是它那两条长长的胡须了，具有标志性的，在我们生活中也是比较常见的一种鱼类，鲶鱼的水分和蛋白质含量都是非常高的，多吃一些鲶鱼能够给我们补充水分与能量，下面来看看吃鲶鱼都有哪些好处。

一、鲶鱼的营养价值

很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼,那是因为鲶鱼具有极高的营养价值和功效,据测定,每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外,全身是宝,鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童,对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。

二、吃鲶鱼的好处

1、催乳

鲶鱼是催乳的佳品，适合产妇食用，对于滋阴养血有好处，还能有补气血的作用，是不错的开胃消食的食物，适合产妇人群。

2、去水肿

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。所以说经常吃鲶鱼可以有补气养血的作用。可以起到滋补的作用，对于肾虚，水肿的人群有调理的作用。

3、滋补佳品

鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它也有药用的价值和作用，可以起到补肾强身的作用，而且也可以强筋骨，对于肾虚的人群来说有调理的作用。

三、鲶鱼的副作用

1、鲶鱼+牛肝:可产生不良的生化反应,有害于人体

2、鲶鱼+牛肉:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗

鲶鱼不仅营养价值极高，而且对我们身体也有许多好处，但是鲶鱼也有一定的饮食禁忌，千万不能和牛肉，牛肝和鹿肉一起食用，不然就会造成食物中毒，影响营养物质吸收，伤害身体等不好的现象。鲶鱼的做法也是有很多，比如红烧，清蒸，炖，煲，干锅等。