家常土豆泥的简单做法你学会了吗？

土豆是我们生活中常见的一种食物。土豆不因营养价值高，适量的食用对身体还有许多的好处，而且土豆的做法也有很多种，可以把土豆切成土豆丝，或者切成土豆片，或者撵成土豆泥，不管是凉拌还是炖汤都是非常美味的。今天给大家介绍一下家常土豆泥的简单做法哦。

一、家常土豆泥的简单做法

食材：土豆2个，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，食用油适量，鸡精少量，盐少量。

做法

1.土豆泥洗干净去皮之后切成块状再清洗一遍放入一旁备用。

2.葱切成葱段，姜洗干净拍碎，蒜洗干净去皮之后拍碎放入一旁备用。

3.在锅中加入适量的水，等水开之后把土豆块放进去煮几分钟。（用筷子可以插穿的时候就可以了）

4.另外起锅烧油，等油热之后加入豆瓣酱，姜蒜翻炒出香味之后再把土豆块倒进去翻炒，翻炒的过程中不断用铲子按压直到全部按成泥状就可以了。

5.出锅之前撒点鸡精和盐就可以了。

6.装盘的时候在上面撒点葱花作为装饰和提味用即可食用。

二、吃土豆对身体有哪些好处

1.土豆具有较多的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加快排便的速度，所以能够起到预防以及治疗便秘的作用，平时大便干燥难排或者便秘的朋友可以食用一点土豆来缓解症状哦。

2.土豆可以起到促消化的作用，能够帮助我们身体更好的消化和吸收营养物质，并且能够起到降低血糖的作用，因为它能够促进糖分的分解，所以对于糖尿病来说有很好的预防作用。

土豆泥的做法可以说是非常多的，小编给大家介绍的是比较简单而且常见的，相信大家已经学会了这种方法吧，而且吃土豆的好处也有很多，所以我们可以适量的吃一些土豆哦，但需要注意的是虽然土豆可以帮助身体消化但是它本身是难以消化的，所以要少吃。