怀孕能吃烤鸭吗？对孕妇和孩子会有什么影响呢？

一个城市的灵魂，应该要包括在夜市上飘出的烧烤香味。很多人都喜欢约上三五好友一起到烧烤摊上，再配上啤酒，仿佛就可以消除一天的疲劳与压力。但是，长期吃烧烤对于人的身体来说是吃不消的。今天我们就来讨论一下孕妇是否可以吃烧烤呢？

一、怀孕能吃烤鸭吗

孕妇偶尔吃一次烧烤是安全的，避免吃的过多，以免接种胃肠道负担就可以了，对孕妇和胎儿的影响很小，不用担心，孕妇也需要科学饮食、孕妇饮食要多样化，宜摄取易消化的蛋白质，如乳类，蛋类及豆制品，多种维生素如水果及蔬菜，妊娠晚期应适当增加含钙，铁的食物，不宜吃辛辣或过于咸食品对孕妇和胎儿发育还是有好处的。

但是因为现在外面的烧烤摊无法保证卫生，难免会存在卫生不过关的现象，而且烧烤在制作过程当中会加入许多佐料和添加剂，这些物质对孕妇和胎儿的身体是无益处的，所以最好不要吃。另外烧烤当中一些肉类可能存在寄生虫和病菌，怀孕期间，孕妇的抵抗力很差，所以最好不要吃这些物质，以免寄生虫通过胎盘影响胎儿的生长和发育。另外烧烤这类物质还含有致癌的物质，长期吃对身体不好，孕期建议多吃新鲜的蔬菜，最好远离烧烤，如果孕妇特别想吃，可以自己在家中制作，选择优质的肉类，而且尽量不要使用添加剂和佐料。

怀孕可以吃烧烤，应该注意一些问题，烧烤前应确保冷冻食物在烧烤前完全解冻，将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放到盛放过生肉的盘子和台面上。如果用炭烤，要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤，烧烤时常翻动食物，并在烤架上来回移动，以确保烤得均匀。将鸡肉、猪肉、汉堡、香肠等烤到滚烫，确保肉里面没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。需要提醒孕妇的是，烧烤以肉类为主，而肉类中常寄生大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌等，怀孕时孕妇的机体免疫能力下降，很容易被这些细菌感染，所以孕妇还是应该少吃烧烤。

怀孕应该谨慎适量吃烧烤，最好少吃，偶尔吃几顿也是可以的。怀孕时饮食都要讲究健康、新鲜、营养，烧烤类的食物火气大、营养低，所以不建议孕期吃，想要吃可以少量吃，吃多怕胎毒多，到时候孩子出生了皮肤出现异常，并且会有其他疾病。

二、注意以下事项

1、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝不能放在盛放过生肉的盘子和台面上。小心存放生肉，注意不要让生肉的汁水滴到其他食物上。

2、要等木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。确保冷冻食物在烧烤前完全解冻，还要注意一直遮盖好。

3、不要以为肉表面烤焦，里面就一定完全烤熟，要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干才可以食用。而且烘烤的时候，要时常翻动食物，以保证烤得均匀。烧烤时炭火的温度要达到70℃，至少要烤上2分钟，孕妇才可以少量的食用。

怀孕能吃烤鸭吗？对孕妇和孩子会有什么影响呢？所以看完了这篇文章的朋友们，对于孕妇是否可以吃烧烤又有一个新的了解呢？孕妇实际上是可以吃烧烤的，但是烧烤里面含有一定的不安全因素，所以建议孕妇们为了孩子的发育和自己的健康着想，一样要适当饮食哦。