人参炖猪心的做法你会了吗

可以说猪的全身上下都是宝了，基本上每个部位都能成为我们餐桌上的美味，而且功效也不同，对身体的好处也有不同，人参也是一种价值非常高的药材。人参可以喝猪心一起炖了吃，对身体的健康有很大的帮助。下面小编就给大家介绍一下它的做法哦。

一、人参炖猪心的做法

食材

猪心 一颗,人参片 20片,胡椒粒 一小匙,盐 适量。

步骤

1、把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)表面划几刀;

2、再加入人参片 跟胡椒粒 (我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放);

3、加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色);

4、放入大同电锅;

5、外锅放入2杯量杯的水 等跳起来就可以把猪心捞起来切片;

6、以自己喜好加入适量的盐调味。

二、吃人参有什么好处

1、大补元气

用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。

2、补肺益气

人参中含有大量的营养物质，它可以用于肺气不足,气短喘促,少气乏力,体质虚弱。

3、益阴生津

吃人生对我们的身体是有很多的好处的，它可以治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。

4、益气养心

有失眠的朋友就可以通过服用人参来缓解一下了，因为山参能减轻或消除由氯仿-肾上腺素引起的心悸失眠等症。

5、益气温中

能够促进消化液的分泌,增加消化能力,增进食欲。对于慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者,服用人参制剂,可使症状减轻乃至消失。

6、安神补气

对于气血不足症状有很好的调理效果。还有非常好的抗疲劳效果对。

三、吃猪心的好处

一般来说，中医认为以形补形以心补心，所以猪心的功效与作用主要在于对心的滋补作用。事实上，猪心对于加强心肌功能的确有着较强的作用。它可以加强心肌营养，增强心肌收缩率有很大的作用，也有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 总体来说，猪心的主要功效在于较好的安神定惊、养心补血的作用，对于心虚失眠、惊悸出汗、精深恍惚等多种症状等具有较好的疗效，很适宜精神分裂症、癫痛、癔病患者食用。

人参炖猪心的做法大家学会了吗？是不是觉得很简单呢？人参和猪心的营养价值都是比较高的，两者搭配在一起能够有效的治疗我们身体的各种疾病，能够给我们身体补充能量和营养。但是人参和猪心都不能吃太多哦。否则容易出现上火的现象。