蛋怎么做好吃你真的知道吗？

鸡蛋是我们平时做饭经常会用到的一个食材，因为鸡蛋不仅比较便宜，而且营养价值也很高，尤其是家里有小孩的家庭，小孩正处于长身体的阶段，更应该补充蛋白质。那么蛋怎么做好吃你真的知道吗？今天小编就为大家总结了一下鸡蛋的几种做法。

蛋怎么做好吃，你真的知道吗?

一、什锦蛋炒饭

步骤

1、剩米饭一份

2、新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁

3、鸡蛋打成鸡蛋液

4、锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出

5、锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会

6、随后倒入米饭翻炒

7、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀

8、撒入盐炒匀出锅即可

二、葱香蛋炒饭

步骤

1、准备好米饭和大葱。

2、鸡蛋打散入碗中。

3、葱洗净切碎。

4、锅中放油加入鸡蛋炒散。然后盛出。

5、另放油加入葱粒翻炒。

6、炒香后倒入米饭。

7、炒至米饭变散后倒入鸡蛋。

8、加盐调味。

9、翻炒均匀即可。

三、蛋包饭

1、准备好蛋炒饭的原料

2、切成末

3、鸡蛋打散

4、将各种原料放到锅里爆炒

5、锅内抹油

6、倒入蛋液，正反煎熟

7、拿出放入炒饭

8、四面叠好，翻到下面，画上番茄酱即可

四、蛋奶油吐司

1、取出滚圆，面温在25-26度。

2、放入容器盖好，放在25-28度的环境中进行基础发酵。

3、发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。

4、将发酵好的面团取出，轻拍排气。

5、称重后等分为6份，每个面团约165-170克(有多的话可以做老面)。

6、滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。

7、取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉。

8、翻面，卷起

9、依次做好盖保鲜膜醒发20分钟左右

10、松弛好的面团再次擀开

11、翻面后自上而下卷起

12、三个一组放入吐司盒。

13、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至9分满，

14、手指轻摁表面可以缓慢回弹。

15、放入预热好的烤箱，下层。

16、烤箱pe5609上管170度下管210度烘烤40-43分钟出炉(吐司盒放在原装烤盘上哦)，顶部上色要及时盖锡纸。

17、震模脱模冷却即可

以上就是小编对蛋怎么做好吃你真的知道吗？的一个总结。小编总结的这几个做法，不仅简单快速，而且美味好吃，更重要的是营养价值也很高，非常适合日常做给家人吃。现在大家就可以跟着小编总结的步骤，一步一步开始尝试，相信你的家人一定会喜欢！