人参怎么熬简单又美味

关于人参这个话题，其实小编已经做出了很多的回答，但是依旧还有大批的朋友在问关于人参的问题。其实人参最大的作用就是能够滋补我们的身体，特别是对于那些大病初愈或者刚生完孩子体虚的人来说是非常好的一味药材，今天主要给大家介绍人参的做法哦。

人参怎么熬简单又美味

一、蒸人参鸡

材料：鸡一只、人参30克、糯米50克、精盐5克。

做法

1、把鸡用精盐腌，糯米泡水备用。

2、在鸡肚子里放入人参和糯米蒸。

3、待鸡肉熟了以后切成块，放到盘子里，旁边放上煮熟的糯米和人参。把蒸出来的汁，浇到鸡块上。

二、人参香菇大补鸡

材料：鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐。

做法

1、把鸡剁成小块，香菇洗净

2、锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。

3、香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。

4、砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可出锅享用。

三、玉竹人参鸡

材料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙。

做法

1、鸡腿剁大块，洗净。

2、玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。

3、隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

四、人参鸡汤

材料：高粱酒38度50cc，人参须2束，枸杞少许，黑枣数颗，鸡腿肉一盒，香菇数朵，莲子适量。

做法

1、一定要用到38度金门高粱酒: 针对年轻族群与较不喜辛辣口感消费者所开发的新产品，口感顺口且较不辛辣，但仍保有高粱酒落口绵甜，及回韵时的清香。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，一支独秀、闻名于世。

2、人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子 / 鸡腿洗净 / 分开清洗备用。枸杞/黑枣 泡水软化~香菇洗过泡软、去蒂 ~

3、煮水，将鸡腿肉川烫过去腥味，捞起备用~

4、人参须 / 黑枣 /枸杞/莲子小火慢煮出味道~

5、后续再加入鸡腿肉一起炖煮~

6、盖上锅盖慢火煮20~30分钟~起锅前加少许金门高粱酒38度调味即可。

人参怎么熬最好喝呢？小编介绍的几种做法就是最好喝最美味最健康的哦。通常我们生活中常见的做法就是直接用人参熬鸡汤了，因为这种方法最简单也是最大补的，特别适合产妇喝身体虚弱的人群。虽然说人参的好处有很多，但不能够吃的太多哦，以免出现头晕呕吐等症状。