欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

凉拌鱼腥草要过开水吗

程序员文章站 2022-09-06 16:41:33
很多人讨厌吃鱼腥草,是因为鱼腥草的味道不能适应。其实凉拌鱼腥草就非常的好吃,只要做的好就一定会非常美味。那凉拌鱼腥草要过开水吗?很多人并不知道,今天就一起来了解一下它的做法。一、凉拌鱼腥草要过开水吗最...

很多人讨厌吃鱼腥草,是因为鱼腥草的味道不能适应。其实凉拌鱼腥草就非常的好吃,只要做的好就一定会非常美味。那凉拌鱼腥草要过开水吗?很多人并不知道,今天就一起来了解一下它的做法。

凉拌鱼腥草要过开水吗

一、凉拌鱼腥草要过开水吗

最好是过一下开水。因为采摘下来的鱼腥草是生的,除了气味比较重之外,生的鱼腥草多吃对人体也是有一些危害的。所以想要制作凉拌鱼腥草的话,最好是将它提前过一下开水,把它煮熟,控干水分,然后再加上一些调味料搅拌均匀即可,这样一道好吃又健康的凉拌鱼腥草就做好了。

二、凉拌鱼腥草做的好吃的小妙招

1.加入姜丝

很多人不吃鱼腥草是因为不能适应它的味道,那么可以在过水的时候切一些姜丝,放入到清水当中,这样的话可以在焯水的过程当中,把鱼腥草的气味去除很多,在凉拌的时候吃上去味道就没有那么重,就可以适应了。所以在炒水时候添加姜丝是非常必要的。

2.加辣椒油

制作凉拌鱼腥草的时候可以适当的加入一些辣椒油,这样的话第一是是鱼腥草色泽看上去比较红润,有食欲,另外加入辣椒油之后也可以掩盖鱼腥草的气味,让口感变得更好。

3.柠檬汁

准备一个小柠檬切成片,在凉拌鱼腥草的时候将柠檬汁挤入到鱼腥草当中,用筷子搅拌均匀,这时候柠檬的香气就会散发出来时,鱼腥草不管是味道还是气味闻上去都会比较好。

凉拌鱼腥草要过开水?做好要,煮熟更好,这样的话才能吃得健康卫生。当然鱼腥草除了凉拌之外,还可以炒着吃或者是烧汤吃,具体可以根据自己的口味来决定。那平时你们爱吃鱼腥草吗?大家是怎么烹煮的呢?欢迎讨论分享。