日式天津饭的做法

说到天津饭，大家想到的应该是天津，但是今天带大家做的是日式天津饭，这是风靡日本的名菜，而且做法也很简单，而且很好吃，小编有幸的吃了几次，一直无法忘怀，那么今天就来带大家做日式天津饭，相信你一定会有一个很好的味觉体验的，那么一起来看看吧。

小榨菜籽油，颜色金黄，菜籽的香气沁人心脾，香气扑鼻，粘稠度合适。

一、日式天津饭的做法

风靡日本的天津饭，又名蟹玉丼，是日本中华料理的一种，即蟹肉炒蛋烩饭。

关于天津饭，有传说，日本昭和初期，受到天灾影响，大米减收，从天津小站进口了很多大米，日本人吃习惯了日本米，对外来的大米比较排斥，于是有的饭店推出了“天津小站蟹肉芙蓉饭”，很受大众的欢迎，流传到今天，被简称为“天津饭”

还有一种传说，当时的饭店有一道菜，叫芙蓉蟹肉，为了降低价格让一般人都能接受，从天津进口了大量的螃蟹，取出蟹肉，于是被成为“天津饭”。

不管是不是传说，但是这个饭却很好吃，酸酸甜甜的，不管是作为主食，还是菜，都很适合。我第一次见到这道菜的时候，就很想尝试做一下，一直没有机会，这次用的小榨菜籽油，味道也很好哦~(

主料：鸡蛋5个，鲜虾5个，青豆适量，小葱1根

辅料：盐适量，白胡椒粉1克，番茄酱15克，香醋30克，酱油15克，白糖15克，水淀粉适量，香油适量

二、准备材料

1、准备材料。青豆洗净，小葱切葱花，虾去壳去虾线，切小块。

2、鸡蛋磕入碗里，放入盐、葱花、虾仁，白胡椒粉。

3、鸡蛋里加入少许的水，搅拌均匀，打散。

4、锅里倒入比平时炒菜要多2倍的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至冒烟，画圈的方法倒入鸡蛋液

5、这个时候鸡蛋就会蓬起来了。

6、翻炒均匀。我喜欢老点的鸡蛋，所以多炒了一会，如果喜欢嫩点的，只要虾仁变红色即可关火。盖在米饭上。7、余油，加入适量的清水，放入番茄酱、香醋、酱油、白糖、青豆，煮开8、倒入水淀粉，勾芡。

9、酱汁加入少许的香油，淋在鸡蛋和米饭上。拌匀，开吃。

那么分享就到这里了，大家也可以尝试一下这种做法，真的是很美味的呢，也是特别好吃的

日式天津饭的做法已经简单的分享给大家了，这个菜做法相对简单，而且配料也是很足，最好吃的是他的酱料，很是有一套，我最喜欢的是这款美食的外貌，真的是很好看，忍不住发朋友圈了，当然吃起来也很好吃，大家有兴趣可以做一做这道菜哦。