快来看看四川腊肉怎么做好吃

提到四川腊肉，相信对于大家都不会感到陌生。四川腊肉是一道非常美味可口的名菜。它是属于川菜系列。腊肉是在过年前后或者重大婚庆宴席中不可或缺的美食。腊肉一般用猪肉腌制晒干数日而成。今天小编就和大家聊一聊四川腊肉怎么做好吃。

一、四川腊肉怎么做好吃

小编现在给大家介绍一道非常著名的菜，它的做法也很简单，就是蒜苗炒腊肉，具体的做法如下。

1. 准备好食材：需要四川腊肉200克左右，蒜苗三支，酱油，白糖少许，食用油，青辣椒两个。

2. 首先将蒜苗辣椒清洗干净，切成小块，腊肉也切成片装盘备用。

3. 在锅中放入适量水，将腊肉放入水中煮上几分钟，注意不要煮的太烂。

4. 锅中放入少许食用油，待锅热了以后放入煮好的腊肉翻炒3分钟左右，盛出来。

5. 同样的方法。放入少量食用油，将辣椒蒜苗放入锅中翻炒，加佐料，食用盐，白糖，酱肉，最后倒入腊肉，炒至2分钟。

6. 装盘出锅，搭配米饭食用即可。

以上就是蒜苗炒腊肉的做饭，过程很简单，只需要准备好相关食材，按照以上步骤去做就行了，有兴趣的朋友可以自己动手试一下。

二、四川腊肉的其他做法

腊肉还有很多别的做法，除了上述说过的蒜苗炒腊肉以外，还有腊肉炒茼蒿，腊肉炒三鲜，腊肉豆豉炒香椿，冬笋炒腊肉等等。做法其实和蒜苗炒腊肉差不多，有兴趣的小伙伴可以去试一下。

四川腊肉怎么做好吃，大家学会了吗，相信经过上述一系列的介绍，大家都学会了怎么做一道可口的蒜苗炒腊肉。只需要准备好相关食材，按照步骤来就行了。在我们日常的生活中，我们可以自己动手去尝试一下，自己制作的食物既安全又美味。我们要享受美食带给我们的快乐。