胡萝卜炒鸡蛋危害，这些你不得不知！

众所周知，胡萝卜和鸡蛋是我们生活中比较常见的食物，而且两者营养价值都很高。鸡蛋含有大量的蛋白质，钙磷铁等等营养物质。而胡萝卜有丰富的胡萝卜素，可以降低胆固醇等。但是，常常有人说胡萝卜和鸡蛋不能一起吃，两种食物相生相克，这是真的呢?

一、胡萝卜炒鸡蛋危害是否存在，他们说的是真的吗

经相关食品专家证实：胡萝卜炒鸡蛋是没有危害的，它们两者相互炒是没有什么危害的，相反，这两者营养价值都很高，在一起吃具有互补的作用，而且可以促进我们人体的新陈代谢，营养神经，还可以健脑益智，益肝明目，保持皮肤的弹性等。而且而且胡萝卜炒蛋尤其适宜生长发育期小孩对各种营养物质的需要，也可以提高不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣。是不是感到大吃一惊呢?看来道听途说的很多都不可信呢!

二、胡萝卜炒鸡蛋的做法

既然胡萝卜炒鸡蛋没有危害，那我们就放心大胆地吃吧!让我们来看一下胡萝卜炒鸡蛋的做法。

1.准备两根胡萝卜，两个鸡蛋，蒜，油盐等。将胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。将鸡蛋打散装在一个碗中。

2.在锅中放入少量的油，熬一下油后把蒜瓣倒入锅中爆香后把胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀直至胡萝卜丝呈现一股软劲。将鸡蛋倒入锅中，等蛋液稍微定型，然后在用锅铲翻炒，在把鸡蛋弄成碎块状。最后放入少量的盐和调味粉就可出锅啦。

3.提醒大家一下，在炒胡萝卜丝的时候，需要不停的用铲子翻炒到熟，在这期间最好不要往锅里加水进去。调味品种可根据口味增加哦。

看了这篇文章，相信大家一定有所感触吧，以后看见胡萝卜炒鸡蛋危害这些话都要忽略掉哦，我们要相信科学的依据，正确合理饮食。在这里还是要告诉大家，胡萝卜虽然可以炒鸡蛋但，但是不能和高维生素c食物一起吃，不然对身体会产生一些影响！