山药粥的做法大全，最好的食疗粥

山药是药食同源的一种食材，在临床上使用非常广泛，在饮食上也深受老百姓的喜爱。山药具有健脾益胃养肾等多重功效，其性平和，经常和大米，小米，糯米等搭配煮粥，再搭配点大枣，枸杞，那营养就更丰富了。因此，毫不夸张地说，山药粥是一种很好的食疗粥。今天小编就给大家分享一下山药粥的做法大全，看你喜欢哪一款。

山药粥的做法大全

1.山药枸杞粥

原料:大米300克，山药200克，枸杞10粒。

做法:大米洗净放锅里，添适量的水烧开，山药去皮洗净，切成小块也放锅里，中火熬制，等到粥快熟的时候，在把枸杞洗净加入粥里，等粥粘稠就好了，枸杞放早了，营养流失的多。体弱多病，容易疲劳的女士和老人可以多吃这款粥。

功效:增强身体免疫力，平肝明目。

2.山药胡萝卜粥

原料:大米200克，山药100克，胡萝卜50克，菠菜少许。

做法:山药和胡萝卜去皮洗净，都切成小块，大米放适量水烧开，放山药胡萝卜块，小火慢慢煮，等粥快煮好的时候，再把菠菜沫加进去，喜欢吃咸的可以加点盐，味道也不错。

特点：咸鲜适口，含有丰富的维生素，老少皆宜。

3.糯米山药粥

原料:糯米150克，山药150克，花生米大枣各适量，冰糖按个人口味放。

做法:糯米和花生米提前泡两个小时，然后加适量水烧开，把山药去皮切小块和大枣一起放入锅里，等再次开锅加上冰糖转小火熬煮，看粥粘稠了就关火，粥就做好了。

以上就是山药粥的做法大全了，小伙伴们喜欢哪种赶紧行动吧，其实山药除了煮粥吃，还可以蒸着吃，炒着吃，炸着吃。山药不仅美味，还可以润滑我们的呼吸道和消化道，而且还具有防止手足皲裂的作用。山药没有禁忌和毒副作用，能和多种米还有蔬菜搭配，不过肠胃不好的朋友要少吃。